Овощи теряют свои питательные вещества. Можно ли обратить этот спад вспять? | Овощи
яВ 2004 году Дональд Дэвис и его коллеги из Техасского университета сделали тревожное открытие: в период с середины до конца 20 века в 43 продуктах, в основном овощах, наблюдалось заметное снижение содержания питательных веществ. В соответствии с это исследование, содержание кальция в зеленой фасоли упало с 65 до 37 мг. Уровень витамина А в спарже … Read more