В Южной Корее открылась пиццерия Ohio Valley Style

ЮЖНАЯ КОРЕЯ (WTRF) По виду и вкусу она такая же, как наша собственная пицца в стиле долины Огайо, за исключением того, что вы не можете найти ее здесь.

Эта пицца родом из Южной Кореи, и все, что потребовалось для одного уроженца Стойбенвилля, – это открыть ее магазин.

От того, что он никогда в жизни не готовил пиццу, до открытия собственной пиццерии, последние три года были мечтой для Каллена Маршалла… но это произошло не в одночасье.

Еще со времен колледжа Маршалл жил в Южной Корее, но пицца там была совсем не той, на которой он вырос.

«Я все время скучал по пицце из долины Огайо».

Каллен Маршалл, владелец Hillbilly Pizza Shop

И вот в 2017 году он стал работать на собственной кухне.

«Итак, я принес кучу книг, зашел в Интернет и все искал».

Каллен Маршалл, владелец Hillbilly Pizza Shop

И вот так … все его рецепты были очищены, и в 2018 году он открыл пиццу Hillbilly Pizza.

«Итак, просто пытаюсь сохранить его как настоящий американский ресторан, но с чувством долины Огайо».

Каллен Маршалл, владелец Hillbilly Pizza Shop

Но Маршалл говорит, что это не на 100% аутентичный стиль долины Огайо. Они не оставляют холодную начинку и холодный сыр. Но это все равно квадратная хрустящая пицца с тонкой и толстой корочкой.

«Это не похоже на пиццу в стиле Нью-Йорка, Чикаго или Детройт. У него свой вкус ».

Каллен Маршалл, владелец Hillbilly Pizza Shop

Hillbilly Pizza работает уже три года, и Маршалл надеется, что она будет расти.

Leave a Comment