Home » Курица с песто и орзо в одной кастрюле

Курица с песто и орзо в одной кастрюле

Эта сочная и ароматная курица с песто и орзо готовится быстро в одной кастрюле за 30 минут! Наслаждайтесь этим простым блюдом без всей посуды.

Одна из многих причин, по которой я люблю лето, — это изобилие свежих овощей и фруктов, которые растут в нашем саду! Базилик, в частности, всегда цветет под ярким летним солнцем, поэтому я готовлю какую-нибудь версию песто хотя бы раз в неделю.

В этом рецепте песто из курицы и орзо в одной кастрюле я упрощаю все, предлагая вам использовать песто, купленное в магазине, однако вы вполне можете использовать свой собственный свежеприготовленный песто из базилика (или другие виды песто). Ниже я включил быстрый рецепт песто генуэзского (также известного как песто из базилика), но, опять же, чтобы сделать этот рецепт в одной кастрюле максимально простым, не стесняйтесь использовать купленное в магазине! Давайте поговорим о том, почему еще вам стоит приготовить этот рецепт…

Зачем готовить этот рецепт?

Один горшок – все верно! Все можно приготовить в одной кастрюле, что означает легкую уборку с минимальным количеством посуды.

Богат питательными веществами – благодаря белку из курицы и цуккини в качестве овощей эта курица с песто станет хорошо сбалансированным блюдом.

Готово через 30 минут – этот рецепт можно приготовить за 30 минут или меньше!

Необходимые ингредиенты:

  • Оливковое масло – для приготовления курицы и овощей.
  • Куриные бедрышки – Вы также можете использовать куриные грудки без костей и кожи.
  • Шалот – ароматизатор для вкуса.
  • Цуккини – смело заменяйте другими летними овощами или тем, что у вас есть под рукой!
  • помидоры черри – Вы также можете использовать нарезанные помидоры, но мне нравится насыщенный вкус помидоров черри или даже виноградных помидоров.
  • Орзо – орзо – это маленькая паста, которая быстро готовится. Орзо означает «большой рис» на итальянском языке, потому что по форме напоминает рис.
  • Куриный бульон – для приготовления орзо с небольшим добавлением вкуса. Вы можете использовать другой бульон, например, овощной или говяжий, если предпочитаете.
  • Песто – Вы можете использовать банку объемом 6,5 унций или примерно X стаканов домашнего молока (см. рецепт ниже)
  • Соль + Перец – можно добавлять по вкусу.
  • сыр пармезан – можно заменить другим тертым сыром.
Read more:  Адвокат Серс о деле LMT и TET: «Это все еще курица, несущая золотые яйца — прямо сейчас»

Как приготовить в одной кастрюле песто из курицы и орзо

ШАГ 1: ПРИГОТОВИМ КУРИЦУ

В большую кастрюлю добавьте 2 ст. л. оливкового масла и готовьте на средне-сильном огне. Добавьте курицу и посыпьте солью и перцем. Обжарьте с каждой стороны примерно по 3 минуты с каждой стороны. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.

куриные бедра, приготовленные в горшочкекуриные бедра, приготовленные в горшочке

ШАГ 2: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВОЩЕЙ

Добавьте в кастрюлю лук-шалот, цуккини и помидоры черри и готовьте на среднем огне 3-5 минут. Добавьте сухие орзо и готовьте 1-2 минуты.

орзо, помидоры, цуккини в горшочкеорзо, помидоры, цуккини в горшочке

ШАГ 3: ПРИГОТОВИМ ОРЗО

Добавьте куриный бульон, песто, соль и перец и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь до минимума и добавьте курицу и все соки. Готовьте 10 минут, не накрывая крышкой, или пока вся жидкость не впитается, а курица не прожарится. Обязательно периодически помешивайте, чтобы орзо не прилипло ко дну кастрюли. Посыпьте пармезаном и подавайте теплым.

песто орзо в одной кастрюлепесто орзо в одной кастрюле

Как приготовить песто из базилика

Вот мой базовый рецепт песто из базилика:

  • 2 больших зубчика чеснока
  • 1/4 стакана кедровых орехов или грецких орехов (кедровые орехи более традиционны, но грецкие орехи станут прекрасной заменой)
  • 2 чашки свежего базилика или 1 большой пучок
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1/3–1/2 стакана свеженатертого сыра пармезан
  • 1/2 ч.л. соли

Мне нравится добавлять все в кухонный комбайн и измельчать до нужной консистенции. В качестве альтернативы вы можете использовать ступку и пестик, что более традиционно.

Совет по рецепту

Замените песто из сушеных на солнце томатов на песто из базилика! Вот мой любимый рецепт.

Инструкции по хранению

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

одна кастрюля песто орзо и курицаодна кастрюля песто орзо и курица

Еще рецепты в одной кастрюле

Распечатать

Курица с песто и орзо в одной кастрюле

курица песто в одной кастрюле и орзокурица песто в одной кастрюле и орзо

5 звезд 4 звезды 3 звезды 2 звезды 1 звезда

Read more:  Раскрытие реакции иммунной системы на доставку лекарств наночастицами

Нет отзывов

Эта сочная и ароматная курица с песто и орзо готовится быстро, всего в одной кастрюле, за 30 минут! Наслаждайтесь этим простым блюдом без всей посуды.

  • Автор: Давида Ледерле
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 25 минут
  • Урожай: 4 порции 1Икс
  • Категория: Ужин
  • Метод: Готовить
  • Кухня: итальянский
  • 2 ст.л. оливковое масло
  • 1 1/2 фунтов куриных бедрышек без костей и кожи
  • 1 шалот, рубленый
  • 1 большие цуккини, рубленый
  • 1 сухие помидоры черри пинта
  • 2 чашки сухая паста орзо
  • 2 чашки куриный бульон
  • 1 x банка песто на 6,5 унций
  • соль + перец, пробовать
  • 1/2 стакана тертый сыр пармезан

  1. В большую кастрюлю добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и готовьте на среднем огне.
  2. Добавьте курицу, посыпьте солью и перцем. Обжарьте с каждой стороны примерно по 3 минуты с каждой стороны.
  3. Достаньте курицу из кастрюли и отставьте в сторону.
  4. Добавьте в кастрюлю лук-шалот, цуккини и помидоры черри и готовьте на среднем огне 3–5 минут.
  5. Добавьте сухие орзо и готовьте 1-2 минуты.
  6. Добавьте куриный бульон, песто, соль и перец и доведите смесь до кипения.
  7. Убавьте огонь до минимума и добавьте курицу вместе с выделившимся соком.
  8. Готовьте 10 минут, не накрывая крышкой, или пока вся жидкость не впитается, а курица не прожарится. Обязательно периодически помешивайте, чтобы орзо не прилипло ко дну кастрюли.
  9. Посыпьте пармезаном и подавайте теплым.
  10. Хранится в холодильнике до 5 дней.

2024-07-09 09:00:00


1720666376
#Курица #песто #орзо #одной #кастрюле

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.