Проверено: самое вкусное масло с травами из супермаркета | кулинарный

Особенно на барбекю и пикниках вы найдете травяное масло, которое можно намазать на багет. Это не меняет того факта, что поставщиков этого продукта много: мы придумали не менее девяти брендов.

Вы также можете найти чесночное масло на полках супермаркетов. Различия? Травяное масло обычно представляет собой масло, приправленное садовыми травами, такими как петрушка, зеленый лук и чеснок, а также перцем и солью. Чесночное масло также может содержать огородные травы, но с гораздо большей долей чеснока.

Кроме того, есть более дешевый травяной крем с меньшим количеством масла и добавлением масла, чтобы сделать его более гладким/растекающимся.

Самым известным травяным маслом является масло Café de Paris, которое растапливают на жареных стейках и готовят с головокружительным набором трав и специй: горчица, майоран, укроп, розмарин, эстрагон, паприка, каперсы, зеленый лук, порошок карри, петрушка, лук-шалот. , чеснок, вустерширский соус и анчоусы! Его изобрел ресторан Café de Paris – Chez Boubier в Женеве, Швейцария, где масло до сих пор можно купить.

Потом тест. Масло с травами La Viré (в том числе и в Jumbo) не понравилось коллегам. “Чувствую ли я вкус аниса?” Milbona от Lidl («Не особенный, но и не плохой») и Melkan, также доступные в Dirk/Dekamarkt/Vomar («Доминирует одна трава»).

Лучшие вкусы на этой неделе пришли от собственного бренда Jumbo, Campina, Beurre trèfle (Dirk/Dekamarkt), Albert Heijn и Milsani от Aldi.

1. Травяное масло иногда путали с чесночным маслом, из-за чего чеснок — ошибочно — упускали. Вряд ли может быть совпадением то, что масло с травами Jumbo занимает первое место и содержит относительно большое количество чеснока. «Немного кисловатого, много чеснока. Это делает меня счастливым.” 1,29 евро за 100 г

2. Тоже счастливые лица после дегустации Кампины. “Идеальное соотношение специй, которое можно есть всю ночь.” «Прекрасная структура». Некоторым показалось, что масло было «слишком кислым». 1,67 евро за 100 г

3. Dan Beurre Trèfle, продается, среди прочего, в Dirk/Dekamarkt. “Хороший пряный и воздушный.” “Легкий, но вкусный.” Другой сказал: «Безвкусно». 0,95 € за 100 г

4. Мы находим Альберта Хейна на четвертом месте. «В основном маслянистое, немного чесночного», — написал коллега, который, вероятно, имел в виду чесночное масло. «Вкусно, но можно было бы поменьше соли», — подумал другой. 1,29 евро за 100 г

5. Собственный молочный бренд Aldi Milsani замыкает пятерку лидеров. “Хороший баланс между сладким и соленым, много специй.” “Много вкуса.” 1,29 евро за 100 г

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.