Сногсшибательное повышение цен на продукты питания этой осенью, особенно на мясо, сказалось на бюджетах многих домохозяйств, особенно в День Благодарения. Но рост цен на продукты питания привел к гораздо более серьезным последствиям – они нанесли один-два удара по борьбе с голодом как на местном, так и на глобальном уровне.
Продовольственный банк Большого Кливленда, уже растянутый из-за потребностей пандемии, увеличил цены на индейку на 25% по сравнению с 2019 годом, сказала генеральный директор компании Cleveland.com Шону Макдоннеллу Кристин Варзоча. И это было незначительно из-за 43% -ного скачка стоимости банки арахисового масла, основного продукта против голода. Но выросли и другие продукты питания. Ящик с макаронами и сыром подорожал на 21%, и даже стоимость смеси для маффинов выросла на 16%.
На национальном уровне примерно каждый десятый американец не имеет продовольственной безопасности, что означает, что они не всегда знают, откуда их следующая еда.
В шести округах, обслуживаемых Продовольственным банком Большого Кливленда, – Кайахога, Аштабула, Геога, Лейк, Эшленд и Ричленд – ситуация еще хуже: Каждый пятый страдает от отсутствия продовольственной безопасности, согласно продовольственному банку.
В глобальном масштабе цифра еще хуже – примерно каждый третий, согласно последнему отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. По всему миру, что составляет 2,37 миллиарда человек.
Пандемия, а теперь и продовольственная инфляция усугубляют мировой голодный кризис. Согласно Food Tank, который описывает себя как аналитический центр по вопросам продовольствия, Мировая продовольственная программа ООН в прошлом году «оказала помощь примерно 115,5 млн человек в 84 странах.
«Это наибольшее количество людей, получивших помощь от ВПП с тех пор, как 2012 г., когда конфликт в Сирии и засуха в Сахельском регионе Африки привели к гуманитарным кризисам », – добавил Food Tank, отметив, что пандемия нарушила как сельскохозяйственное производство, так и доставку продовольственной помощи. Тем не менее, это только усугубило кризис, который уже разрастался из-за «конфликтов, изменения климата и экономических спадов» во всем мире, сказал Food Tank. В глобальном масштабе пожертвования просто не успевают.
К счастью, пока что на северо-востоке штата Огайо это не так, где дающий дух был правилом, а не исключением.
«Северо-восточный Огайо был щедрым сообществом, которое хочет убедиться, что никто не останется голодным», – сказал Варзоча О’Доннеллу, описывая «серебряную подкладку» пандемии тем, что она вызвала еще большую поддержку – как в денежном, так и в денежном отношении и еда.
Но потребности и затраты продолжают расти – в том числе в расходах на грузовые перевозки, в продуктовых магазинах, где меньше продуктов для пожертвований, а теперь и в росте цен на продукты питания. А в праздничные дни постоянно растет спрос на продовольственную помощь.
Warzocha сказал Fox News, что в этом месяце Большой крен еды Кливленда будет раздавать больше чем 1 миллион фунтов еды в неделю. Верно: Четыре миллиона фунтов еды за один месяц.
Даже при заблаговременном планировании и раннем заказе (в этом году индейки были заказаны в апреле, Варзоча сказал О’Доннеллу), как стоимость фунта, так и потребности все еще растут.
В 2020 финансовом году Продовольственный банк Большого Кливленда помог более чем 400 000 человек получить пожертвованные продукты питания и федеральные льготы по программе SNAP (продовольственные талоны). Теперь, как сообщил О’Доннелл, бюджет продовольственного банка на предстоящий год составляет 37 миллионов долларов, что на две трети больше, чем было в 2019 финансовом году.
Что движет инфляцией цен на продукты питания? Очевидно, множество причин.
Мясо стало дороже отчасти из-за более высоких затрат на корма, связанных с увеличением мирового спроса и климатическими нарушениями, в то время как более высокие цены на продукты питания в целом отражают рост закупок продуктов питания, связанный с пандемией, наряду с нехваткой рабочей силы и более высокими затратами на переработку, экономист по сельскому хозяйству Джейсон Ласк сказал NPR ранее в этом месяце.
Экономический аналитик Кимберли Амадео, пишет для «The Balance», отметил пять основных причин для роста цен на продукты питания: более высокие цены на нефть; изменение климата; государственные субсидии на этанол, который используется для производства кукурузы в качестве топлива; Ограничения Всемирной торговой организации на запасы продовольствия; и рост потребления мяса во всем мире.
Некоторые из них являются макроэкономическими тенденциями, на которые может быть трудно повлиять, но жители Большого Кливленда могут помочь на местном уровне, не только в наших собственных привычках потребления пищи, но и в том, как мы тратим свое время.
Итак, если есть что-то, что нужно добавить в ваш список дел на праздник, это обратиться в местный продовольственный банк или продовольственную кладовую и предложить свою волонтерскую работу или помощь другим способом.
Из-за того, что каждый пятый житель Северо-Восточного Огайо не знает, откуда ему взяться в следующий раз, а также растет нехватка продовольствия среди пожилых жителей Огайо, человек, которому вы помогаете, вполне может быть вашим соседом, или охранником, переходящим школу на улице, или бывшим пенсионером. коллега по работе. А помогая такой организации, как Greater Cleveland Food Bank, которая превращает пожертвованное людьми время, еду и деньги в питательные, недорогие, утоляющие голод блюда для нуждающихся детей и семей, вы значительно повысите благосостояние жителей Кливленда. площадь.
О наших редакционных статьях: Редакционные статьи выражают мнение редакционная коллегия of cleveland.com и The Plain Dealer – высшее руководство и редакционный персонал. Как обычно, редакционные статьи не подписаны и предназначены для того, чтобы их воспринимали как голос новостной организации.
Есть что сказать по этой теме?
* Отправить письмо в редакцию, которое будет рассмотрено для публикации в печати.
* Присылайте общие вопросы о нашей редакционной коллегии или комментарии или исправления к этой редакционной статье Элизабет Салливан, руководителю отдела общественного мнения, по адресу [email protected]