Углеродный след: эти виноделы хотят «разочаровать» шампанское!
Свобода украшать бутылку шампанского или нет. К этому призывает коллектив Ca décoiffe en Champagne. Объединив около двадцати виноделов, в том числе Аделину Бонне из Кот-де-Бар в Бражелони (Об), он выступает против обязательного использования крышки, этого металлического фартука, который является особенностью бутылок шампанского. «По сути, — объясняет она, — мы создали группу для обсуждения альтернатив головным … Read more