Весенний салат из кольраби, клубники и козьего сыра
Салат недели © рр «Сырая кольраби хорошо сочетается с фруктовыми, слегка ароматными вещами: базиликом, лаймом, листьями кориандра, а также с клубникой. Клубника хорошо сочетается с мягкими молодыми сырами, такими как творог, рикотта и мягкий козий сыр», — говорит Дориен Нокарт, шеф-повар журнала De Standaard Magazine и гурман. Сезон клубники медленно начинается, пора начать с этого … Read more