Люди в голубых зонах живут самой долгой и здоровой жизнью, и их диета играет в этом главную роль.
- Люди, живущие в «голубых зонах» Земли, обычно живут до 100 лет.
- Многие исследования задокументировали факторы образа жизни, которые способствуют их долголетию.
- Частью этого является их диета, которая богата растительной пищей, такой как орехи, бобовые и рыба.
На Земле есть пять регионов, где по статистике люди живут дольше всего. В то время как генетика играет роль в определении того, как долго вы будете жить и подвержены ли вы определенным заболеваниям, ваш образ жизни, например, диета, оказывает гораздо большее влияние.
Естественно, ученые много работали, чтобы понять, что стоит за долгой продолжительностью жизни тех, кто живет в этих географических районах. Эти регионы, известные как «Голубые зоны», включают Икарию в Греции, Ольястру, Сардинию в Италии, Окинаву в Японии, полуостров Никоя в Коста-Рике и Лома-Линда в Калифорнии.
ПОДРОБНЕЕ | Люди живут дольше в «голубых зонах»
По данным Healthlineпрошлые исследования показали, что в этих регионах чрезвычайно высока доля долгожителей и долгожителей (людей, которые живут более 90 и 100 лет).
Что касается питания, то жители «голубых зон» в основном придерживаются диеты, богатой растительными белками — 95% их рациона составляют растительные продукты. Группы, которые не являются вегетарианцами, потребляют мясо всего около пяти раз в месяц. В этом нет ничего удивительного, так как многочисленные исследования показали, что отказ от красного мяса и потребление большего количества растительной пищи может улучшить ваше здоровье и продолжительность жизни.
ПОДРОБНЕЕ | 7 способов есть меньше красного мяса (и почему вам следует это делать)
Это исследование пришло к выводу, что Сокращение потребления красного мяса и полуфабрикатов и переход на растительную диету может добавить 13 лет к вашей жизни.
Если вы хотите дожить до 100 лет, вот шесть растительных продуктов, которые стоит включить в свой рацион.
1. Бобовые
Бобовые, такие как чечевица, фасоль и горох, чрезвычайно питательны, обычно содержат мало (вредных для здоровья) жиров и не содержат холестерина.
Руководящие принципы диеты «Голубой зоны» предполагают, что вы должны включать в свой рацион не менее половины чашки бобовых в день.
2. Цельнозерновые
Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами, антиоксидантами и многим другим.
Зерновые, такие как кускус, могут обеспечить до шести граммов белка на чашку. Другие злаки включают овсянку, попкорн, лебеду, коричневый рис и ячмень.
3. Орехи и семечки
Рекламируемые как основная закуска в «голубых зонах», они ароматны и содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить воспаление и риск сердечных заболеваний.
ПОДРОБНЕЕ | Растения на вашей тарелке защитят ваше сердце
Во всех орехах есть магний, отмечает Harvard Health, который поддерживает работу мышц и нервов. Но они также содержат много важных витаминов. Например, арахис и пекан содержат много витаминов группы В, а миндаль богат кальцием и витамином Е.
4. Рыба – в меру
Люди, живущие в Голубых зонах, едят небольшие порции рыбы — не более 85 грамм примерно три раза в неделю.
Сардины и анчоусы — хороший выбор, так как они не содержат столько токсинов, как другая рыба.
5. Молочные продукты от овец и коз
Диеты Сардинии, Икарии, Никойи и Лома-Линды включают молочные продукты. Предпочтение отдается молочным продуктам с полным содержанием жира, так как варианты с низким содержанием жира, как правило, содержат больше добавок.
6. Яйца на регулярной основе
В голубых зонах яйца обычно потребляют от четырех до шести раз в неделю. Они богаты витаминами группы В и белками и часто сопровождаются растительными продуктами, такими как бобы.
Healthline также отмечает, что В дополнение к этим шести растительным продуктам в «голубых зонах» также распространены ограничение калорийности и периодическое голодание. В статье News24 объяснялось, что Высокий уровень ежедневной физической активности, такой как работа в саду и прогулки, также являются ключом к их долгой жизни.
