Home » Яблочный пирог амишей — классическое осеннее блюдо в стране амишей!

Яблочный пирог амишей — классическое осеннее блюдо в стране амишей!

Перейти к рецепту

«Яблочное хрюканье» — одно из худших названий рецепта, которое я слышал. Но с яблоками, корицей и маслом получается тающее во рту осеннее лакомство!

<![CDATA[]]>

Прыгать на:

🙋 Часто задаваемые вопросы

Почему это называется Apple Grunt?

Ответ, который кажется наиболее распространенным в Интернете, заключается в том, что название, вероятно, произошло от звука, который издавал пудинг, когда он пузырился и хрюкал под печеньем. Но один из наших читателей-меннонитов сказал мне следующее: Я думаю, что «ворчание» в названии этого рецепта на самом деле является голландским словом PA, означающим что-то вроде земли или почвы. Посыпка в рецепте напоминает землю, покрывающую яблоки.
По-голландски я бы сказал: «Я смываю «ворчание» со свежевыкопанного картофеля, прежде чем принести его». Так что для этого уха это кажется гораздо более правдоподобным ответом, чем пузырьковый пудинг!

Амишское яблочное хрюканье потрясающее. Хотя я не уверен, почему рецепт называется «яблочное хрюканье», это классическое голландское кондитерское изделие Пенсильвании, которое обычно подают осенью. У кого-нибудь есть предположения, почему его так назвали? Это очень хороший десерт, так что кто-то может «хрюкнуть» в своем одобрении. Или, возможно, когда вы будете нести бушели свежих яблок из сада, вы будете хрюкать. Но помимо этого я рисую пробелы. Моя мать устраивала ежемесячные «воскресные сборы» нашей семьи, куда вспоминали о расширенном итало-американском клане, заглядывая в полдень, поднимая семейные сплетни и навещая. Это восхитительный яблочный пирог с «встроенной» коричной начинкой, и однажды она приготовила для него яблочный пирог, и он был хорошо принят.

Нередко в поместьях амишей есть несколько яблонь, которых достаточно, чтобы обеспечить достаточно фруктов для домашнего яблочного соуса, начинки для консервированных пирогов и небольшого количества хлеба. На фермах амишей также популярен домашний яблочный сидр ручного отжима. Представьте себе удивительный вкус домашнего яблочного сидра. Наслаждайтесь холодным стаканом с домашним яблочным хрюшкой, и у вас будет достаточно яблочного вкуса в вашем организме, чтобы вы были счастливы в течение длительного времени. Амиши предпочитают красные сорта яблок, но зеленые яблоки популярны в пирогах.

Амиши Эппл ГрантАмиши Эппл Грант

В этом рецепте много очень простых ингредиентов. Вы можете использовать практически любые яблоки, но я неравнодушен к фуджи или медовой хрустящей корочке.

Классический яблочный хрюканье амишейКлассический яблочный хрюканье амишей

Масло, сахар и яйца нужно взбить. «Яблочный сезон» в большинстве поселений амишей в США всерьез начинается в августе и продолжается до первых холодных дней октября или даже начала ноября.

В наличии много свежих яблок, это яблоки, которые я нашел в магазине амишей.
хрюкать 1.000хрюкать 1.000

Вы получите что-то подобное в духовке (выше).

хрюканье2 (1)хрюканье2 (1)

И что-то вроде этого выходит. Делали совсем недавно и да, получилось что-то похожее, так что рецепт работает!

Классический яблочный хрюканье амишейКлассический яблочный хрюканье амишей

🍎 Классический яблочный хрюканье амишей

  • ½ с. сахар
  • 2 ст.л. масло
  • 1 яйцо
  • 1 в. мука
  • ½ ч. л. соль
  • ½ ч. л. порошок для выпечки
  • 2 в. нарезанные яблоки
  • ½ с. кислое молоко или пахта
  • ½ ч. л. ваниль
  • 6 ст.л. коричневый сахар
  • 1 ½ ст. мука
  • ½ ч. л. корица
  • 1 ½ ст. масло
Read more:  Почти такая же цена на iPhone 13 дешевле, чем на iPhone 14, какой из них выбрать?

📋 Инструкции

  1. Взбить сахар и масло вместе; добавить яйца и перемешать.
  2. Смешать муку, соль и разрыхлитель и добавить в смесь
  3. Смешайте соду с молоком и ванилином; смешать все вместе.
  4. Добавьте кусочки яблока и вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. В отдельной миске смешайте коричневый сахар, муку, корицу и масло, перемешайте до образования крошки; посыпать яблочным тестом.
  5. Выпекать при температуре 375 градусов от 35 до 40 минут.

🍎 Рецепты яблок амишей

Яблочный кекс от Лиззи Миллер

Яблочный пирог с грецкими орехами от Fannie Petersheim

Яблочный пирог в глубокой тарелке

Запеченный яблочный пудинг

Классический яблочный хрюканье амишейКлассический яблочный хрюканье амишей

Классический яблочный хрюканье амишей

вкусный способ насладиться яблоками!

Курс Десерт

Кухня американец, амиш

Ингредиенты

  • ½ чашка сахар
  • 2 ст.л. масло
  • 1 яйцо
  • 1 чашка мука
  • ½ чайная ложка соль
  • 1 чайная ложка порошок для выпечки
  • ½ чайная ложка порошок для выпечки
  • 2 чашки нарезанные яблоки
  • ½ чашка кислое молоко или пахта
  • ½ чайная ложка ваниль
  • 6 ст.л. коричневый сахар
  • 1 ½ ст.л. мука
  • ½ чайная ложка корица
  • 1 ½ ст.л. масло

инструкции

  • Взбить сахар и масло вместе; добавить яйца и перемешать.

  • Смешать муку, соль и разрыхлитель и добавить в смесь

  • Смешайте соду с молоком и ванилином; смешать все вместе.

  • Добавьте кусочки яблока и вылейте тесто в смазанную маслом форму для запекания.

  • В отдельной миске смешайте коричневый сахар, муку, корицу и масло, перемешайте до образования крошки; посыпать яблочным тестом.

  • Выпекать при температуре 375 градусов от 35 до 40 минут.

<!–

–>

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.