Home » 8 полезных летних гарниров

8 полезных летних гарниров

Одна из моих любимых вещей в лете — это свежие сезонные продукты, которые заполняют мои местные продуктовые магазины и фермерские рынки. Есть что-то в том, чтобы откусить кусочек свежесорванного початка сладкой кукурузы или пожевать горсть летних ягод, чего нельзя добиться с помощью несезонных продуктов. Это делает лето идеальным временем для включения свежих фруктов и полезных летних овощей в гарниры.

Вот почему я собрала несколько моих любимых летних гарниров, которые подчеркивают свежие вкусы лета.

8 полезных летних гарниров

Конфетти Кукуруза

Иногда хочется попробовать свежую сладкую кукурузу, не беспокоясь о початках. Ина из Barefoot Contessa придумала идеальное решение — конфетти кукуруза! Кукуруза конфетти — это яркая ароматная смесь хрустящего оранжевого и красного перца, свежего красного лука и сладкой кукурузы, срезанной с початка. Все эти овощи можно купить в свежем виде в магазине или на собственном заднем дворе, если вы посадили их в своем саду.

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты: Оливковое масло, соль и перец, кукуруза, нарезанная кубиками, болгарский перец и лук, сливочное масло и немного свежей зелени, такой как базилик, петрушка и зеленый лук.

Салат из брокколи

Салат из брокколи — популярный летний салат, но он может стать немного нездоровым, если добавить в него тонну сыра и майонеза. Вместо этого дайте мне мой любимый облегченный салат из брокколи с орехами и семенами, богатыми питательными веществами и не экономящими на вкусе. Брокколи сияет с яркой заправкой на основе уксуса в этом полезном летнем гарнире. Добавление свежих цитрусовых ароматов оживляет салат, в то время как бекон добавляет пикантный элемент, а поджаренные орехи придают восхитительный хруст.

Read more:  16 простых и полезных блюд из одной сковороды

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: Можно подавать сразу же или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Ингредиенты: семена тыквы, семена подсолнечника, чашка нарезанного миндаля, нарезанный кубиками красный лук, сушеная клюква, рубленая свежая петрушка, 8 ломтиков бекона, приготовленного и раскрошенного, рубленые соцветия брокколи, оливковое масло, шампанский уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец.

Картофельный салат

Как и салат из брокколи, картофельный салат — любимый рецепт летнего гарнира на барбекю и пикниках, но, как и салат из брокколи, классический картофельный салат, как правило, содержит много жира. Бриана из Eating Well использует йогурт для замены части майонеза в своем рецепте картофельного салата, а также добавляет красочные летние овощи, такие как красный перец и зеленый горошек. Сохраняя кожуру на картофеле — после тщательного мытья — вы также получаете немного дополнительных волокон и питательных веществ, делая этот облегченная версия классического картофельного салата полезный летний гарнир.

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты: Замороженный горошек, болгарский перец, картофель, обезжиренный йогурт, майонез, соль и перец, порошок карри, дижонская горчица и лук.

Греческий салат из огурцов и помидоров

Если вы поклонник Греческие гарнирывам нужно это проверить легкий греческий салат из огурцов и помидоров. Этот огуречный салат использует свежие помидоры и хрустящий красный лук вместе с несколькими специями, чтобы сделать простой греческий гарнир, который не требует много времени на приготовление и богат питательными веществами. Поскольку Вы просто нарезаете, смешиваете и готовите этот салат менее чем за пять минут.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: Не нужно готовить!

Ингредиенты: огурец, свежие помидоры, красный лук, оливки каламата, фета, соль и перец, греческий орегано и смесь оливкового масла или красного винного уксуса в качестве заправки.

Read more:  3 полезных и вкусных муссонных угощения, которые вы должны попробовать

Салат из кукурузы и пасты с домашней заправкой ранч

Если бы я могла есть что-то все лето, это были бы салаты из пасты. Существует так много способов приготовить питательный салат из пасты, используя свежие летние овощи и несколько простых специй и заправок. Это рецепт летнего салата из кухонь Food Network наполнен летними овощами, такими как руккола, свежие помидоры, красный лук и сладкая кукуруза. Самое лучшее, что сливочная заправка ранч сделана из нежирной сметаны и пахты, что делает ее не только вкусной, но и полезной!

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты: Руккола, обезжиренная сметана, пахта, зерна сладкой кукурузы, красный лук, виноградные помидоры, паста джемелли, чеснок, соль и перец, зеленый лук, яблочный уксус и бекон.

Яркий салат из черноглазого гороха

Салаты из фасоли — это вкусный и универсальный летний гарнир, который можно подавать холодным, чтобы охладиться в жаркие летние дни. Это салат из черноглазого гороха от Taste of Home демонстрирует свежие помидоры, богатый белком черноглазый горох, красочные желтые, оранжевые и красные перцы вместе со свежими травами, такими как базилик и орегано. Готовить не нужно, и весь рецепт можно приготовить примерно за пять минут (хотя вам, вероятно, захочется, чтобы он постоял в холодильнике несколько часов, чтобы остыл).

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: Готовить не нужно!

Ингредиенты: Сладкий перец, красный лук, помидоры, банка фасоли, сельдерей, базилик, орегано, соль и перец, бальзамический уксус, оливковое масло и молотая горчица.

Соленья из укропа в холодильнике

Все любители солений знают, что соленые огурцы можно смело считать гарниром, закуской, начинкой для бургера или просто блюдом, которое можно есть, когда захочется. укроп-вкусный. One Lovely Life придумала супер простой рецепт маринованных огурцов с укропом которые вы можете приготовить в своем холодильнике, без необходимости консервирования на водяной бане. Используя свежие огурцы — вы можете использовать мини, укроп, персидские или английские — и свежие листья укропа, вы можете приготовить хрустящие соленые огурцы всего за два-три дня!

Read more:  Великобритания надеется добывать потенциально богатый пласт критически важных полезных ископаемых

Время на подготовку: 25 минут

Время приготовления: В этом случае приготовление — это охлаждение. Соленья следует оставить в холодильнике на 24–48 часов.

Ингредиенты: Огурцы, свежий укроп, зубчики чеснока, перец горошком, хлопья красного перца, белый или яблочный уксус, соль и теплая вода.

*Примечание: Домашние соленья останутся свежими и безопасными для употребления в холодильнике в течение трех-четырех недель.

Летний салат с хрустящей киноа

Я показал вам салат с пастой, теперь пришло время поделиться одним из моих любимых Итальянский салат с пастойс. Этот салат демонстрирует свежие летние овощи, такие как помидоры черри и огурцы с хрустящим поджаренным миндалем и сытным, богатым клетчаткой нутом. Вы можете использовать свою любимую заправку или приготовить яркую, пикантную, которую я включил в их пост. Я рекомендую приготовить салат, потому что вы можете подавать его сразу или хранить в холодильнике ночь, чтобы наслаждаться остатками в течение недели.

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты: Вам понадобится киноа, нут, огурец, зеленый лук, помидоры черри, измельченный миндаль и заправка «Винегрет».

В заключение…

Лето — идеальное время для использования свежих овощей в гарнирах и блюдах. Какой ваш любимый летний гарнир? Дайте мне знать в комментариях ниже!

2024-07-10 11:25:52


1720636788
#полезных #летних #гарниров

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.