Гликемический индекс диет: важность, выходящая за рамки контроля диабета
Концепция «гликемического индекса» была впервые предложена профессором Дэвидом Дженкинсом из Университета Торонто в 1981 году. Гликемический индекс (ГИ) пищи относится к свойству пищи повышать уровень глюкозы в крови и является показателем «гликемического индекса». качество углеводов. В качестве сравнения используется глюкоза или белый хлеб. ГИ глюкозы принимается за 100, а ГИ других продуктов указывается в процентах … Read more