ФАО, Новости розничной торговли, ET Retail

Репрезентативное изображение “/>Репрезентативное изображение Мировые цены на продукты питания упал седьмой месяц подряд февраль как падающий цены на зерновые перевешивало более дорогостоящие сахар и мясо, Продовольственная и сельскохозяйственная организация сказала Пятница. Объединенные Нации агентство заявило, что это Индекс цен на продовольствие ФАО упал на 0,7 процента в феврале и на 10,5 процента ниже, чем год … Read more

Отображение происхождения мяса теперь обязательно для продуктов переработки в ресторанах и столовых

Обязательство по демонстрации будет распространяться на традиционные рестораны и столовые, а также на заведения, предлагающие еду на вынос или доставку. themorningglory / stock.adobe.com Это обязательство распространяется на «приобретенное уже приготовленное или приготовленное мясо» крупного рогатого скота, свиньи, овец и птицы. Это был большой спрос со стороны французских специалистов по селекции. Хотя гнев фермеров грохочет, он … Read more

Возвращение квот на импорт мяса

TEMPO.CO, Джакарта – Правительство вновь применяет политику импортных квот. Это приведет к сговору и взяточничеству. Решение правительства использовать систему квот при распределении импорта мяса является шагом назад. Вместо того, чтобы гарантировать внутренние поставки, эта система снова станет ареной взяточничества при покупке и продаже квот. Возврат системы квотирования при распределении импорта говядины было решено на координационном … Read more

Итальянцы демонстрируют неоднозначную приверженность средиземноморской диете, показало исследование

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Границы в питании, Исследователи оценили приверженность средиземноморской диете (AMD) и влияющие на нее факторы среди взрослого населения Италии. Исследование: Приверженность средиземноморской диете и ее основные определяющие факторы среди взрослых итальянцев: результаты перекрестного опроса ARIANNA. Изображение предоставлено: MaraZe / Shutterstock Фон Средиземноморская диета (MD), известная своими преимуществами для здоровья, окружающей … Read more

Мясо, овощи, алкоголь… Скажи мне, что ты потребляешь, я скажу тебе, сколько ты зарабатываешь (и откуда ты)

«Потребление домохозяйств различается в зависимости от дохода», — детализируется отчет, опубликованный INSEE во вторник. Скромные семьи, которые едят много хлеба и круп, более богатые, которые потребляют все больше и больше фруктов и овощей… Ле Фигаро суммирует основные уроки. Содержимое наших тарелок говорит о нас больше, чем мы думаем. Доказательством этому является новый отчет INSEE, опубликованный … Read more

Почему засуха в прериях делает ваш стейк дороже

Спросите Джона Вильденборга, думает ли он, что канадцы будут платить больше за стейки во время будущих сезонов барбекю, и владелец специализированной мясной лавки Master Meats в Калгари не колеблется. «Цены определенно вырастут, никаких «если», «а» или «но» по этому поводу», – сказал он. «На самом деле, это не дает мне спать по ночам, думая о … Read more

Уровень инфляции в Канаде замедлился до 2,9% в январе из-за падения цен на газ

Годовой уровень инфляции в Канаде замедлился до 2,9 процента в январе, главным образом из-за замедления цен на газ, сообщило во вторник Статистическое управление Канады. Экономисты ожидали, что этот показатель составит 3,3 процента. Цены на газ упали на четыре процента в годовом исчислении в январе после того, как общая инфляция выросла до 3,4 процента в декабре, … Read more

Качество мяса: Как распознать, какое мясо болгарское, а какое импортное – Болгария

Есть ли способ отличить болгарское мясо от импортного? и какие стандарты животноводства? “Болгарский свиноводство отчитаться об удачном 2023 году. Это в какой-то степени сумело компенсировать трагические результаты 2022 года. На данный момент мы вышли на прежние мощности”, – заявил БНТ Вихрен Димитровисполнительный директор свинокомплекса в Голямо Враново. По его словам, логистика не позволяет привезти его … Read more

Влияние диеты на состояние здоровья участников Биобанка Соединенного Королевства

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, исследователи оценили связь между питанием и состоянием здоровья участников Биобанка Соединенного Королевства (UKBB). Исследование: Связь диеты с последствиями для здоровья в Биобанке Великобритании: систематический обзор. Изображение предоставлено: Юлия Фурман/Shutterstock/com Фон Диета имеет решающее значение в профилактике и борьбе с хроническими заболеваниями, а особенности питания связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями … Read more

Ведущая компания по производству мяса, выращенного в лаборатории, Upside Foods только что приостановила масштабное расширение

Это был непростой год для планов по крупномасштабному производству культивированного мяса. В мае 2022 года другой калифорнийский стартап, Eat Just, объявил о своих планах построить с биореакторной фирмой ABEC до 10 крупных биореакторов, каждый емкостью 250 000 литров. Сделка сорвалась, т. Позднее подача заявки в ЭКАБ измененная судебная жалоба в федеральный суд, требующая неоплаченных счетов … Read more