Рецепты Найджела Слейтера с жареными корнями и кремом из каннеллини, а также пряным рисовым пудингом, яблоком и кленовым сиропом | Вегетарианская еда и напитки

Твот землистая сладость в основе корнеплодов, которая наиболее удачно выдвигается на первый план при хорошей обжарке в горячей духовке. Разрезанные края древесной моркови, жирного пастернака и топинамбура карамелизируются на противне, их внутренняя часть взбивается, и они приобретают определенное успокаивающее действие. Мне сейчас нужна такая еда, и я чувствую, как зимняя сырость проникает в мои кости. … Read more

Снижает ли вегетарианская диета уровень холестерина?

Холестерин — это мутное жирное вещество, которое необходимо для многих жизненно важных процессов в организме, например, для построения здоровых клеток. Однако высокий уровень холестерина в крови может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Этот риск возникает у людей с высоким уровнем холестерина, когда в кровеносных сосудах образуются жировые отложения. Если эти отложения растут, они могут … Read more

Вегетарианская удобная еда: домашние рецепты, полезные для здоровья

Аппетитные рецепты, которые создают уютную домашнюю атмосферу, уделяя при этом особое внимание здоровью. Добро пожаловать в мир вегетарианской еды, где полезные ингредиенты и домашняя кухня объединяются, чтобы создать сытные, вкусные и питательные блюда. Мы тщательно отобрали множество наших лучших вегетарианских рецептов, которые создают ощущение домашнего уюта (при этом уделяя приоритетное внимание здоровью). Эти блюда сочетают … Read more

Вегетарианская диета связана со снижением риска развития некоторых видов рака желудочно-кишечного тракта

ВЕРХНЯЯ СТРОКА: Согласно результатам метаанализа, вегетарианская диета может снизить риск развития рака желудка и колоректального рака. МЕТОДОЛОГИЯ: Исследователи провели систематический обзор и метаанализ семи оригинальных исследований (шесть когорт и одно исследование «случай-контроль») с участием 686 691 человека. Объединенный относительный риск (ОР) рака желудка, колоректального рака и рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) оценивался с использованием … Read more

Вегетарианская и веганская диеты защищают нас от жира и холестерина

Согласно метаанализу, включающему около тридцати клинических испытаний, опубликованных в период с 1980 по 2022 год, вегетарианская и веганская диеты связаны с более низким уровнем холестерина и жиров в крови. Исследование опубликовано в «Европейский кардиологический журнал». Авторы исследования говорят, что это означает, что растительная диета может играть важную роль в уменьшении закупорки артерий, тем самым снижая … Read more