Существует ли «лучшее» мясо? Все сложно
Мясо и молочные продукты вносят основной вклад в изменение климата. Животноводство отвечает за более чем три четверти землепользования сельскохозяйственного назначения, 11%–20% глобальных выбросов парниковых газов (ПГ) и более 30% глобальных выбросов метана. Производство мяса также является ведущий водитель недавней вырубки тропических лесов. Хорошей новостью является то, что компании и потребители все чаще ищут более экологически … Read more