Захожу с коротким, но достойным постом о книге, которую не могу перестать рекомендовать. Если вы здесь какое-то время, то знаете, что я пеку закваску уже много лет. Обычно деревенский хлеб и ничего особенного. Но примерно год назад я решил расширить свои знания и приобрести бумажную книгу, просто погуглив рецепты. Пока есть так много ресурсов, эта … Read more
Аюш Джатия, основатель Si Nonnas Нью-Дели: Неаполитанская закваска Сеть пиццерий Si Nonna’s ускоряет свое расширение и планирует увеличить число точек до 200-250 в течение следующих трех лет, – основатель Аюш Джатия рассказал ETRetail в интервью. По его словам, бренд вырос с одного заведения до 35 ресторанов менее чем за три года и будет продолжать добавлять … Read more
«Когда мы решаем приготовить еду в солнечной печиВы можете выбросить часы, потому что время приготовления, очевидно, больше, но оно происходит при низкой температуре, это лучше сохраняет продукты», — уверяет Тьерри Фужер. В течение четырех лет этот 67-летний краснодеревщик из Пюигузона (Тарн), города в пригороде Альби, повышал осведомленность об энергетической автономности, используя и продавая солнечные печи. … Read more