моллюсками

Вспышка итальянского гепатита А связана с моллюсками

by

В Италии вирусом гепатита А заразились более 130 человек, при этом власти связывают заболевание с зараженными моллюсками. Официальные лица региона Кампания заявили, что с начала года было зарегистрировано 133 случая. Ответные меры по сдерживанию роста включают увеличение количества тестов, эпидемиологического надзора, контроля в цепочке поставок продуктов питания, а также предложение бесплатных вакцинаций тем, кто подвергается … Read more

Weatherwatch: модель температуры моря может защитить от отравления моллюсками | Морская жизнь

by

ФСтарая мудрость гласит, что моллюсков следует есть только в те месяцы, в которых есть буква «р». Вероятнее всего, это связано с тем, что пищевое отравление в результате употребления моллюсков более вероятно в летние месяцы, в которых нет r, – с мая по август – когда вода теплее и токсины могут размножаться легче, и существует большая … Read more