Volkswagen производит больше сосисок с карри, чем автомобилей. Он переходит на веганское мясо для борьбы с изменением климата.

20 августа немецкий автомобильный концерн Volkswagen прекратит подавать мясо, в том числе знаменитую колбасу карри, в столовой своей штаб-квартиры в Вольфсбурге, Германия. В то время как компания больше всего известна своими автомобилями, Volkswagen производит карривурст с 1973 года и производит 18 000 свиных сосисок в день, то есть производит больше сосисок, чем автомобилей. Только в 2018 году автомобильная компания произвела 6,8 млн сосисок. Карривурст — популярное немецкое блюдо, состоящее из свиной колбасы с острой приправой, похожей на кетчуп, которая подается либо с картофелем фри, либо с хлебом. Ежегодно в Германии съедается около 800 миллионов порций карривурста.

Под руководством шеф-повара, обладателя звезды Мишлен, Нильса Поттхаста, руководителя отдела гастрономии и кейтеринга Volkswagen Service Factory, компания трансформирует столовую штаб-квартиры в рамках своей миссии по прекращению к 2025 году подачи мяса с промышленных ферм. Некоторые из ее 48 кафетериев по всей Германии уже подают веганские колбаски карри и мясные блюда в столовой штаб-квартиры, которая обслуживает 60 000 сотрудников Volkswagen, будут заменены более экологичными продуктами на растительной основе, такими как гамбургеры, приготовленные из котлет на основе джекфрута и баклажанов.

Герберт Дисс, председатель правления Volkswagen Group, объяснил, что переход на заводы выгоден во многих отношениях. «Эта тема очень важна лично для меня: еда в наших столовых VW. Он становится лучше и здоровее», — сказал Дисс в LinkedIn. «На сегодняшний день разработано и опробовано более 400 новых рецептов. Меньше мяса, больше овощей, лучшие ингредиенты — огромный шаг вперед, гораздо более современный. Хорошая еда важна, она имеет решающее значение для здоровья, настроения и, следовательно, для производительности труда сотрудников».

See also  Предупреждение о сильном дожде во многих частях страны в течение пяти дней, туман будет продолжаться в NCR Дели, знайте, какая погода будет в вашем районе

Решение Volkswagen до сих пор вызывало некоторый отпор со стороны немцев, ориентированных на мясо, в том числе бывшего канцлера Герхарда Шредера, который зашел в свой профиль в LinkedIn, чтобы раскритиковать изменение. «Вегетарианская диета — это хорошо, и я сам придерживаюсь ее поэтапно», — написал 77-летний мужчина. «Но в основном без карривурста? Нет.”

Volkswagen предлагает веганские альтернативы

Помимо отказа от мяса, Volkswagen также вступает в новую эру производства автомобилей, исследуя варианты салона без кожи. В 2019 году автомобильная компания представила концептуальный электрический внедорожник с салоном из 100-процентной веганской кожи, сделанным из яблок. Полноразмерный ID Roomzz с нулевым уровнем выбросов, который, как ожидается, поступит в продажу в Китае этой осенью, был впервые представлен на автосалоне в Шанхае. кожица фруктов и описывается Volkswagen как возобновляемое сырье.

Яблочный кожаный автомобиль Volkswagen от Volkswagen является частью новой тенденции. Производители автомобилей стремятся повысить экологичность своих новейших моделей, полностью электрифицируя их и оснащая переработанными материалами, не содержащими животных. С 2016 года Tesla предлагает вариант салона без кожи на всех своих моделях, а в 2019 году убрала последний оставшийся кожаный компонент с рулевого колеса, чтобы клиенты могли настроить полностью веганский автомобиль. Его примеру последовали и другие производители, в том числе Audi, BMW и Ford, которые теперь предлагают модели без кожи.

Сделав еще один шаг вперед, в феврале британский производитель автомобилей MINI объявил, что отказывается от кожаных салонов в будущих моделях, чтобы поддержать свои усилия по созданию более экологичных автомобилей. Вскоре после этого, в марте, Volvo также объявила, что к 2030 году постепенно откажется от кожи в своих интерьерах и будет производить только электромобили.

See also  Встретил Эйрианн, чтобы подтвердить, когда дождливый период закончится, и дать обнадеживающий прогноз Дня Падди.

Чтобы узнать больше о веганских усилиях автомобильной промышленности, прочитайте:
Volkswagen обещает отказаться от тестирования автомобилей на животных
Volkswagen будет использовать веганскую кожу Apple в новом электрическом внедорожнике
Volvo обязуется установить новый стандарт без животных в автомобильной промышленности

Получите БЕСПЛАТНЫЕ веганские рецепты на свой почтовый ящик, подписавшись на наш отмеченный наградами клуб рецептов VegNews.

Зарегистрироваться

Leave a comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.