Братья Скотт и Трой Ли решили закрыть свой бизнес по продаже хакка-йонтхуфу и малайзийской лапши New Horse Noodles в сингапурском комплексе Chinatown Complex Food Centre всего через пять месяцев после запуска. Последним рабочим днем станет 25 октября 2026 года, так как основатели осознали, что тяжелый образ жизни уличных торговцев им не подходит.
Пять месяцев назад братья Скотт Ли (29 лет) и Трой Ли (31 год) круто изменили свои карьеры. Оставив сферу финансов и торговли, они открыли лавку New Horse Noodles в Chinatown Complex Food Centre. Заведение предлагало посетителям хакка-йонтхуфу ручной работы по цене 6,50 сингапурского доллара за сет, включающий лапшу и такие ингредиенты, как фаршированная горькая тыква, таупок, тауки и соевый творог в бульоне.
После ухода из корпоративного мира их путь привел их в Малакку в Малайзии, где они познакомились с 85-летней хакка-хоккером. Она взяла их под свою опеку, так как у нее не было никого, кому можно было бы передать рецепт, и они бесплатно обучались у нее в течение 10 дней, после чего привезли рецепт в Сингапур. Позже, после трех месяцев отработки мастерства, в июне 2026 года их лавка открыла свои двери для покупателей.
Однако предприниматели столкнулись с суровой реальностью индустрии общественного питания. Как отмечалось в местных материалах, братья работали по 70 часов в неделю каждый, проводя за приготовлением еды долгие часы ежедневно и работая с субботы по среду, причем для посещения лавки посетителям советовали приходить до часа дня.
Финансовое прошлое и причины неожиданного ухода
Ранее Скотт уволился из офиса в августе 2025 года, устав от корпоративной жизни. По словам младшего из братьев, доход от лавки временами составлял меньше минимальной зарплаты
.
Тем не менее, закрытие лавки связано не с финансовыми трудностями, а с тем, что образ жизни хоккеров оказался не тем, чего они действительно хотели. Родители братьев также не поддерживали их новое начинание.
Образ жизни — это совсем не то, чего мы действительно хотим.
Скотт Ли, совладелец New Horse Noodles
В видеоанонсе и в постах в соцсетях братья сообщили, что 25 октября станет их финальным днем работы с клиентами.
Реакция покупателей и дальнейшие планы братьев
Новость об уходе предпринимателей стала неожиданностью для покупателей. Некоторые постоянные клиенты просили их продолжить работу и даже предлагали услуги по маркетингу, чтобы помочь бизнесу. В публикациях и видеообращениях братья выразили благодарность всем, кто поддержал их за прошедшие месяцы.
Мы встретили много замечательных людей, и люди приезжали со всего Сингапура, чтобы попробовать нашу еду.
Трой Ли, совладелец New Horse Noodles
После закрытия лавки братья еще не приняли окончательного решения о своем будущем. Они планируют уделить время отдыху и изучению различных вариантов, среди которых не исключают возвращение в технологическую сферу или выполнение программных задач, а также пообещали поделиться подробностями в будущих видео на собственных платформах социальных сетей.
Как уточнил Скотт, они надеются отдохнуть, а более подробную информацию о причинах своего решения расскажут в последующих роликах на своих страницах в соцсетях.
Читайте также
