1。 体z ガチョウ 余分な脂肪、それを底と調味料のある大きな鍋に入れます。
2。 p沸騰させます、 それから a遊ぶ 野菜 そしてブーケ・ガルニ。 2時間のゆっくりと定期的な料理。
3。 カットz 太ももと各胸は、揮発性から皮膚を除去することなく、半分に半分になります。
4。 ドライ 吸収性のある紙のある部分。
5。 季節z すべてのピース、塩と胡pepper。 バットいいえ 2つの卵 泡立てる;それから 浸る 卵とパンのパン粉の中だけで、太ももの断片。
6。 p十分 ミキサーで： 熱い牛乳と皮をむいたニンニク。
7。Faites 赤 軽い金髪、 注ぐ 料理 その後、赤に 料理する 持っていた後の弱火で ブレンド 泡立てます。
#ヴィスのようなガチョウヴィシェの美しいラヴェルバイクのジュリアンラプライユのレシピ
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