Mini Blackberry Cheesecakes (отлично порция и вкусно!)

Свежий и полезный взгляд на классический десерт.

Эти мини -чизкейки Blackberry – мой новый любимый способ покончить с едой – и, честно говоря, я, как известно, тоже есть на завтрак. Они идеально подготовлены, сделаны из полезных ингредиентов, таких как греческий йогурт и цельнозерновые зерна, и при этом удается вкус как богатый, сливочный десерт.

Если вы увлекаетесь одновременными сладостями или просто ищете более здоровый взгляд на классический чизкейк, вам понравится это. С клетчаткой из овса, белка из йогурта и сливочного сыра и естественным оттенком сладости от меда и ягод, эти маленькие чизкейки столь же энергичны, как и вкусные.

Почему я люблю эти отдельные чизкейки

В последнее время я был о мини -десертах – они отлично подходят для контроля над порциями и идеально подходят для вечеринок или небольших собраний. Эти отдельные чизкейки ежевики чувствуют себя снисходительными, не будучи слишком сладкими или тяжелыми. Они сделаны из свежей и замороженной ежевики, а сливочная начинка легкая, но все же очень удовлетворяющая.

Кора представляет собой смесь свернутого овес и цельнозерновой муки, так что у нее есть немного жевать и текстуру (плюс бонусное волокно). А сам чизкейк? Гладкий, слегка острый от греческого йогурта, и достаточно сладко благодаря меду.

Ингредиенты для здоровых мини -черничных чизкейков

Вот что вам нужно, чтобы поднять эти здоровые мини -чизкейки:

Ингредиенты коры

• ½ стакана катящегося овес
• ¼ стакана цельной пшеничной муки
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки кокосового масла

Заполнение ингредиентов

• ¾ чашка простых нефтеразового греческого йогурта
• 6 унций легкий сливочный сыр
• ¼ чашка меда
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• ⅓ Чашка замороженных кусочков Blackberry

Наличие ингредиентов

• ½ стакана свежей ежевики
• 2 столовые ложки меда (или кленового сиропа)

Как сделать эти однопространенные чизкейки

Они объединяются на удивление быстро. Вот как я их делаю:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка смажьте шесть рамекинов с приготовлением пищи.
2. Смешайте ингредиенты короки в миску и равномерно вжавьте в Ramekins.
3. Выпекать корочки в течение 10 минут, затем дайте им остыть.
4. Пока они охлаждают, смешайте начинку – йогурт, сливочный сыр, мед, ваниль и замороженные кусочки ежевики – до гладкого.
5. Разделите начинку на Ramekins и выпекайте еще 10–12 минут, пока центры не будут просто установлены.
6. Полностью охладитесь, а затем выставьте их в холодильник, чтобы расслабиться перед подачей на стол.
7. Вершина со свежей ежевикой и моросящей медом (или кленовым сиропом) перед подачей.

Легкие свопы и настройки

Не огромный фанат Blackberry? Без проблем. Вы можете использовать малину, чернику или даже ложку ягодных консервов в начинке. Эти маленькие партийные чизкейки очень гибкие, поэтому не стесняйтесь проявлять творческий подход с вашими любимыми фруктами или начинкой. Я даже сделал их с нарезанными персиками летом – так хорошо! Вы также можете превзойти их немного дополнительными крошками Graham Cracker для немного дополнительного хруста или красивого трава для более модной презентации.

FAQ: Mini Blackberry Cheesecakes

В: Могу ли я сделать эти мини -чизкейки заранее?
Да! Это отличные десерты. Просто храните их в холодильнике на срок до 3 дней и нанесите на себя свежие фрукты перед подачей.

В: Могу ли я заморозить их?
Абсолютно. Заверните их плотно (без начинки) и заморозите на месяц. Пусть они оттаивают в холодильнике на ночь, прежде чем наслаждаться.

В: Это чизкейки без глютена?
Не так, как написано, но вы можете поменять целую пшеничную муку на миндальную муку или безглютеновую смесь и использовать сертифицированный овес без глютена.

В: Могу ли я использовать олово для кекса вместо Ramekins?
Полностью! Просто выровняйте олово для кекса с бумажными вкладышами и разделите корочку и равномерно наполнять. Они будут больше похожи на чашки чизкейка – Super Mitue для вечеринок.

В: Это полезны для вечеринок или собраний?
Да! Эти мини -десерты для вечеринок всегда являются хитом. Они выглядят впечатляюще, но их так легко сделать и служить.

Хотите больше индивидуальных десертных идей?

Заинтересованы в поиске более идеально порто-десертных рецептов? У нас, безусловно, есть больше на выбор! Вот некоторые из моих личных фаворитов:

Если вы ищете более здоровый, без суеты десерт, который все еще ощущается как угощение, попробуйте эти мини-черные чизкейки. Они сладкие, сливочные и идеально порции – в основном все, что я хочу в десерте.

Дайте мне знать, если вы сделаете их – я хотел бы услышать, какие фруктовые комбинации вы пробуете!

Не можете получить достаточно ежевики? Проверьте эти подобные рецепты:

Чтобы получить рецепты Skinnyms, доставляемые прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на наши Информационный бюллетень! Или следуйте за нами на FacebookВ Instagramи Pinterest Если бы вы предпочитали просмотреть нашу коллекцию на досуге.