Он мог говорить о часах. Очень умный, кто бы ни был засунуть Бенуа Тассина в историю шампанского, тесно связанный с историей стеклянных бутылок. Он рассказывал, почему бутылка, содержащая драгоценное шипучих вин, имеет в течение тридцати лет, имеет свою особую форму. И он никогда не устает!
В 1995 году в первом выпуске «Маршрута шампанского» в своей деревне в Кулес-Сурсе у продюсера была идея объединить старые и текущие бутылки, собранные здесь или там с семьей, чтобы предложить анимацию. Он попал в игру, и теперь это целый погреб, который он посвящает эволюции бутылки.
В его музее, где мы проникаем только после того, как послушали Бенуа Тассин, объясняющий развитие шампанского, очень полезное для понимания продолжения событий, есть несколько окон, посвященных бутылкам с 18 -го века до наших дней. Прежде чем подробно описать эти современные бутылки, Бенуа Тассин представляет мать всех: галло-римская бутылка. «Стакан – это нейтральный материал. При том, что он слышит, что он не влияет на вкус вина, в отличие от бочки. В то время стеклянные контейнеры практически не использовали, чем транспорт, чтобы принести вино на стол.
«Вино дьявола» взрывает бутылки
Ситуация изменилась с 15 -го века. «Бутылка стала средством для сохранения вина. Это был основной продукт. Она использовалась во многих лекарствах, и это был самый гигиеничный напиток. Было более обнадеживающе пить вино, чем вода, которая может быть загрязнена», – загорается Бенуа Тассина перед его коллекцией бутылок, в которых гораздо больше 1000 посетителей в год.
Бутылка вина, ферментация, которая продолжается внутри него, и это шипение, которое больше не может сбежать, как в бочке, иногда вызывает «несчастные случаи». Бутылки взорваются. Мы говорим о «дьявольском вине», но скоро мы овладеем техникой и предложим гораздо более сильные бутылки, чтобы сохранить тонкие пузырьки.
В 17 веке сумасшедшие пузыри были наконец освоены, но бутылка не закончила развиваться. Его плоское дно нецелесообразно устранить отложения. Задница с его округлым дизайном и поддерживаемой формой появляется. «Именно благодаря шампанскому и методу шампанского бутылки развивались так же сильно. С тщательностью Бенуа Тассин расшифровывает каждую деталь, которая делает бутылку шампанского высокой точностью.
Шампанское имеет своих любителей. Его дуло также или, скорее, металлическая пластина, которую она поддерживает одновременно с крышкой. Если многие коллекционеры теперь обмениваются этими пластинами, достигающими непристойных сумм, это благодаря крысам. Уродливые грызуны имели тенденцию к борьбе с пробками из пробками и нити, которые их держали. В течение 19 -го века проблема была решена путем перемещения матовой оловянной пластины между проволокой и крышкой. Строка была заброшена в пользу провода, что гораздо меньше оценена крысами.
Это один из многих анекдотов, которые Бенуа Тассин перегоняет во время посещения музея. Будьте уверены, у него есть много других, чтобы рассказать … вокруг чашки. Музей открыт круглый год, но это Предпочтительнее назначить встречу Чтобы обеспечить просвещенные комментарии от владельца.
1757753660
#Знаете #ли #вы #что #крысы #считают #истории #шампанского #Этот #маленький #музей #повернет #тебе #голову
Ещё по этой теме
