Джакарта, CNBC Индонезия – Бывший директор по инфекционным заболеваниям, который профессор Юго -Восточной Азии Tjandra Yoga Aditama открывает ряд проблем, которые могут вызвать бесплатную питательную пищу (MBG), чтобы вызвать массовое отравление.
Несмотря на это, утверждала Тьяндра, пищевое отравление, безусловно, происходит в различных частях света и не связано только с программой бесплатного питания.
«В целом, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что в лаборатории можно обнаружить как минимум пять вещей для оценки пищевого отравления, и это хорошо, если эти пять вещей также рассматриваются в нашей лаборатории в отношении пищевого отравления, связанного с этим MBG», – сказал Тьяндра, указанные из письменных заявлений, суббота (27/925).
Человек, который в настоящее время является директором аспирантуры Университета Ярси/адъюнкт -профессора Гриффита, сказал, что при обращении к результатам экзамена на выборку MBG в региональной лаборатории здравоохранения в Западной Яве существует как минимум две причины пищевого отравления.
Во -первых, это открытие бактерий, большинство из которых в виде сальмонеллы на образцах пищи MBG. Тяндра сказал, в соответствии с тем, кто загрязнение бактерий сальмонеллы связано с пищами с высоким содержанием белка, такими как мясо, птица и яйца.
Помимо выводов, Тьяндра сказал, что пищевое отравление было, по крайней мере, вызвано пятью вещами, основываясь на том, кто изучает. Эти пять проблем, по его словам, могут быть фактически обнаружены в лаборатории, чтобы оценить триггер пищевого отравления.
«И это хорошо, если эти пять вещей также изучаются в нашей лаборатории в отношении пищевого отравления, связанного с этим MBG», – сказал он.
Первая проблема, которая вызвала широкое пищевое отравление, сказала, что Тьяндра была открытием сальмонеллы, кампилобактер и эшерхии -coli на образцах отравления жертв жертв. Его также можно найти в листерии и вибраоне.
Во -вторых, это вирус, называемый вирусом нововируса и гепатита А. В -третьих, это вызвано присутствием паразитов, таких как черви трематоды и ленточные черви, такие как Энгинея Мания Тация.
«Что реже, так это черви, такие как Askaris, Cryptosporidium, Entamoeba histolytica и Giardia, которые попадают в цепь снабжения продовольствия через загрязненную воду и почву», – сказал Тьяндра.
Четвертая причина, которая обычно вызывает пищевое отравление, он называет Прионом, хотя дело редко. Прион представляет собой инфекционный материал, состоящий из белка, например, бычья губчатая энцефалопатия (BSE).
Пятая причина, то, что нужно ожидать, – это возможность химического загрязнения в еде. Для химических веществ, которые делят его на три части, а именно тяжелые металлы, такие как свинец, кадмий и ртуть; Постоянные органические загрязняющие вещества («постоянные органические загрязнители – POPS»), такие как диоксин и полихлорированные бифенилы -PCBS; Помимо других форм токсинов – микотоксины, морские биотоксины, цианогенные гликозиды, афлатоксин и охратоксин.
«Различные потенциалы, называемые теми, кто, безусловно, должен быть нашим рассмотрением, хотя, конечно, это не означает, что пищевое отравление, связанное с MBG, сегодня вызвано этими пятью вещами. Общее объяснение того, кто поставляется только как часть нашей бдительности», – сказал Тьяндра.
Как известно, Лаборатория здравоохранения Западной Явы (Labkes West Java) получила сотни образцов продуктов питания из программы бесплатного питательного питания (MBG) с января 2025 года. Образец поступил из десятков округов/городов в Западной Яве.
Отправленный образец – это еда, которая запускает отравление получателя MBG.
Отчетность от Detikjabar, главы West Java Labkes, Райан Баюсанта Ристанди, сказал, что образец продуктов питания был получен через район/городское здравоохранение каждого.
«Основываясь на выборке, которая вступила в январь-сентябрь, были образцы пищевого отравления KLB от MBG до 163 образцов, причем число отправляющих агентства до 11 городских/районных здравоохранения в провинции West Java, в том числе в окружном офисе округа Bandung District Health Health-Health Health-Health Office, Office Checitabum, районный офис, окружной офис, окружной офис, окружной офис, окружной офис. Detikjabar.
«С частотой KLB MBG 20 раз», – добавил он.
Райан сказал, что результаты обследования вспышки MBG в лаборатории микробиологии показали 72% отрицательных результатов и 23% положительных результатов, в том числе Vibrio Cholerae, Staphylococcus aureus, Escherichia coli и Bacillus cereus.
Для химических лабораторных испытаний до 92% отрицательных результатов и 8% положительных результатов нитрита. Большинство, есть две бактерии, которые загрязняют пищу.
«Из параметров изучения безопасности пищевых продуктов в микробиологической лаборатории результаты различны, в частоте преобладают бактерии сальмонеллы и бациллус Cereus. При химическом лабораторном обследовании большинство параметров нитрита», – сказал он.
Когда Райан сказал, что, когда это связано с чистотой воды, приготовления пищи и гигиены кухонных работников MBG, сказал, что три оказали эффект.
«Да, чистота воды, оборудования и гигиены кухонных работников (обработчик пищи) очень влияет на возникновение пищевого отравления, и это четко регулируется в правилах», – сказал он.
(Pgr/pgr)
[Gambas:Video CNBC]
Следующая статья Prabowo наконец выявила причины сэкономить массовый бюджет из -за этого
2025-09-27 13:30:00
1758990748
#Результаты #лаборатории #бывший #директор #который #раскрыл #причину #отравления #MBG
Ещё по этой теме
