Дизайн тостера практически не изменился за 100 лет, прошедших с момента первого появления всплывающей версии. Они по-прежнему построены на датчиках температуры и таймерах, несмотря на огромное количество сортов хлеба, доступных сегодня. А это означает, что стандартный тостер не обязательно готовит фруктовый хлеб или закваску, как обычный белый ломтик.
Бревиль – создатели некоторых лучшие кофемашины – считает, что придумала решение в виде Breville Eye Q, нового тостера австралийского бренда, в котором используется запатентованный оптический датчик, который определяет степень готовности тоста по цвету хлеба. Другими словами, он использует «зрение», чтобы приготовить идеальный тост.
По словам Бревилля, датчик «отслеживает» ломтики до 10 раз в секунду, и как только желаемый уровень поджаривания будет достигнут, хлеб будет плавно подниматься, а не выскакивать.
Кроме того, в отличие от других тостеров, поскольку приготовление пищи основано на цвете, а не на времени, он не подгорит и не пережарит вторую (или третью или четвертую) партию ломтиков, которые вы положите в Eye Q. Это может произойти в стандартных тостерах, поскольку элементы уже нагреты, и поджаривание начинается, как только ломтики опускаются в слоты.
Есть семь настройки оттенки на выбор, но вы также можете выбрать «немного больше» цвета, если результат вас не устраивает (функция уже доступна в существующих тостерах Breville). Бренд заявляет, что сначала вам, возможно, придется немного поэкспериментировать, чтобы определить, какие ваши идеальные предпочтения, но обещают, что ваш тост – будь то белый, мультизерновой, заквасочный, изюмный, ржаной или бублик, пышка или другой нестандартный вид хлеба – никогда не подгорит.
Следи за этим дорогим тостом
Бревиль рассказал мне, что инженерам компании потребовалось 10 лет, чтобы создать этот тостер, и около пяти лет назад они почти сдались из-за высокой стоимости технологии на тот момент. Встроенные оптические датчики по-прежнему делают этот продукт премиум-класса — по цене 299,95 долларов США / 249,95 фунтов стерлингов / 399,95 австралийских долларов за модель с двумя ломтиками и 399,95 долларов США / 349,95 фунтов стерлингов / 599,95 австралийских долларов за модель с четырьмя ломтиками — это, несомненно, цена для ценителей тостов… если такие люди существуют.
Однако использование оптического датчика в тостере, безусловно, является революционным, и, что интересно, Eye Q использует только одну пару, установленную на одной стороне тостера с двумя ломтиками, а не на обеих, как я ожидал. Это связано с тем, что Бревилл утверждает, что их исследования показывают, что большинство пользователей будут поджаривать один и тот же хлеб в обоих слотах, поэтому датчику нужно контролировать только один ломтик, а остальная технология обеспечивает равномерный нагрев во всем. Вы можете увидеть мигание зеленого индикатора датчика на видеоклипе ниже.
Более того, Бревилл говорит, что если бы на обеих стенках были датчики, занимаемая площадь тостера увеличилась бы, а конструкция с одной стенкой позволяет Eye Q быть чуть больше, чем большинство других стандартных моделей с двумя или четырьмя ломтиками.
Если вы хотите поджарить один ломтик, Бревиль заботливо отметил место, куда вам нужно его поместить. Если вы допустите ошибку, выбрав другой, вы не получите желаемых результатов, и тост, скорее всего, будет немного недожаренным.
Для домашнего хлеба датчик Eye Q также запрограммирован на использование специального режима закваски. При этом учитываются более толстые ломтики, более хрустящая корочка и более плотный хлеб таких буханок, а время подрумянивания автоматически увеличивается. Чтобы внешний вид тостера выглядел аккуратным и минималистичным, эта функция доступна при длительном нажатии главной кнопки управления.
Традиционная кнопка размораживания/разогрева была заменена режимом времени, включаемым двойным нажатием основной кнопки, который позволяет пользователям устанавливать время для разогрева таких продуктов, как пироги и выпечка.
Функция, спасающая жизнь
Если вы когда-либо танцевали со смертью, втыкая нож или другой предмет в тостер, чтобы высвободить застрявший ломтик (ежегодно происходит около 700 смертей, связанных с тостером), Breville тоже исправил это с помощью Eye Q. Мало того, что прорези немного шире, чем у стандартного тостера, направляющие для хлеба автоматически (и плавно) опускаются вниз при нажатии основной кнопки управления. Когда тосты готовы, они поднимаются с одинаковой скоростью и кажутся расположенными выше внутри машины, поэтому даже более короткие кустарные ломтики можно легко вытащить.
Очистка также стала проще. Верхняя часть тостера изготовлена из антипригарного материала с керамическим покрытием и наклонена внутрь, так что вам просто нужно смахивать крошки в прорези, откуда они собираются в универсальный лоток для крошек Eye Q. В отличие от других поддонов для крошек в стандартных тостерах, которые закрывают только узкую часть нижней части устройства, Catch-All обеспечивает полное покрытие, поэтому практически все остатки падают на него для очистки.
Больше никаких подгоревших тостов
Так как же это проявляется в реальных испытаниях? Что ж, сначала полный отказ от ответственности: я являюсь практически идеальным рынком для Eye Q, поскольку я давно перестал пользоваться тостером. Я устал следить за хлебом, потому что ломтики неизменно оказывались для меня пережаренными. И если бы я отошел, скорее всего, сработала бы моя дымовая сигнализация. Так что мой старый тостер обычно просто стоит на полке и привыкает, возможно, раз в год, когда я угощаюсь булочкой.
Я не собираюсь говорить, что Eye Q — следующее лучшее изобретение после нарезанного хлеба, но теперь я хочу есть тосты каждое утро — главным образом потому, что не могу перестать смотреть, как ломтики падают в тостер и снова поднимаются (см. видеоклип ниже). На момент написания статьи я использовал его семь дней, и впервые я экспериментировал с закваской.
Мне нравится, когда он слегка поджарен, но даже на втором этапе корочка получилась пережаренной. Последующие кусочки были для меня идеальны при первой настройке. Обычный белый хлеб прекрасно поджаривается на третьем этапе. Тост с изюмом совсем не подгорел. Я теперь новообращенный тост!
Каким бы фантастическим ни был тостер, его высокая цена, вероятно, сделает его недоступным для всех, кроме самых преданных любителей тостов. Eye Q доступен для покупки прямо сейчас в Австралии в четырех цветовых вариантах — «Черный трюфель», «Морская соль», «Нержавеющая сталь» и «Нуар» (который заменяет белую полосу в нижней части «Черного трюфеля» на темно-серую) — непосредственно у Breville и у официальных розничных продавцов. Доступность Eye Q в США и Великобритании еще не подтверждена, хотя Breville заявляет, что он появится на полках «до конца года».
Вам также может понравиться…
2025-10-13 06:43:00
1760338135
#Спустя #лет #после #дебюта #выдвижных #тостеров #Breville #возможно #наконецто #улучшила #оригинальный #дизайн #помощью #высокотехнологичного #дорогого #Eye
По теме
