Вспышка листерии, связанная с приготовленными блюдами из макарон, унесла жизни 6 человек: –

По словам федеральных представителей здравоохранения, смертоносная вспышка листерии, связанная с готовыми макаронами, продаваемыми в продуктовых сетях по всей стране, ухудшается.

По состоянию на конец октября в результате вспышки погибли шесть человек и заболели 27, все, кроме двоих, были госпитализированы. согласно обновлению прошлой недели из Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Одной из пострадавших была беременная мать, что привело к потере плода.

Случаи заболевания зарегистрированы в 18 штатах: Калифорния, Флорида, Гавайи, Иллинойс, Индиана, Луизиана, Мичиган, Миннесота, Миссури, Северная Каролина, Невада, Огайо, Орегон, Южная Каролина, Техас, Юта, Вирджиния и Вашингтон.

«С момента последнего обновления числа случаев заболевания CDC 25 сентября 2025 года было зарегистрировано в общей сложности 7 новых заболеваний из 3 штатов, а также 2 дополнительных случая смерти», — говорится в сообщении. Об этом сообщило Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA)..

За последние месяцы этот список увеличился. Вспышка началась в июне, когда опасения по поводу листерии привели к отзыву нескольких марок готовой к употреблению курицы. феттучини блюда Альфредопроизводится компанией FreshRealm Inc. и продается под брендом Home Chef в Kroger и под брендом Marketside в Walmart.

В ответ FreshRealm начала тестировать некоторые образцы своих макарон, и в середине сентября они оказались положительными на листерию. Дальнейшее генетическое тестирование подтвердило, что это тот же штамм листерий, который был обнаружен в ранее отозванном курином обеде Alfredo от FreshRealm, сообщило тогда FDA.

Это открытие повлекло за собой отзыв еще двух продуктов с конкретными сроками годности в конце сентября и начале октября: Marketside Linguine с говяжьими фрикадельками и соусом Маринара, продаваемый в Walmart, и феттучини из куриной грудки Trader Joe’s с черными куриными грудками в стиле Cajun.

У них был общий поставщик макаронных изделий Nate’s Fine Foods. По данным сайта, компания поставляет полуфабрикаты макаронные изделия и крупы оптовым предприятиям общественного питания и ресторанному бизнесу.

В конце сентября Nate’s еще больше расширила свой отзыв, включив в него другие партии готовых макарон, «включая феттучини, лингвини и фарфалле (галстук-бабочку), после того как образец макарон лингвини, собранный и протестированный FreshRealm, дал положительный результат на Listeria monocytogenes». FDA заявило.

Начало октября видел отзывы еще несколько готовых салатов из макарон и блюд из лапши, которые можно разогреть и съесть, которые продаются в магазинах Trader Joe’s, Albertsons, Kroger, Walmart, Giant Eagle и Sprouts по всей стране.

В конце Сентябрьское заявлениеКомпания Nate’s заявила, что отзывает продукцию из «излишней предосторожности» и извинилась за вызванное ею беспокойство.

«Нашим главным приоритетом является обеспечение безопасности людей, которые пользуются нашей продукцией, и мы продолжим предпринимать все необходимые шаги, пока этот вопрос не будет решен», — заявили в компании, добавив, что тесно сотрудничают с CDC, FDA и представителями здравоохранения штатов для выявления источника.

FDA говорит он работает с Nate’s, чтобы определить, нужны ли дополнительные отзывы. Представители здравоохранения говорят, что клиенты, купившие эти блюда, должны их выбросить и очистить холодильники, контейнеры и любые поверхности, которые могли соприкасаться с продуктами.

На данный момент продукты, которые были отозваны в период с июня по октябрь, скорее всего, будут находиться в холодильниках и морозильниках покупателей, чем на полках магазинов. У большинства из них срок годности был раньше 10 октября.

отозванный продукт Самый длительный срок хранения имеет замороженное блюдо Scott & Jon’s Shrimp Scampi with Linguini Bowls. Срок годности этих блюд, которые были розданы оптовым дистрибьюторам и операторам по всей стране, истекает в марте 2027 года. Представитель компании сообщил -, что розничные торговцы убрали продукт со своих полок.

Что нужно знать и делать о листериях

Листериозной инфекцией, или листериозом, чаще всего заболевают беременные и новорожденные, взрослые старше 65 лет и люди с ослабленной иммунной системой.

Беременные могут испытывать только легкие симптомы, такие как лихорадка, усталость и мышечные боли, но им следует знать, что листерия может стать причиной выкидыша, преждевременных родов или опасного для жизни заражения новорожденного.

Симптомы включают лихорадку, мышечные боли, проблемы с желудочно-кишечным трактом, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания и потерю равновесия. По данным CDC, они обычно начинаются в течение двух недель после употребления зараженной пищи, но могут начаться как в тот же день, так и через 10 недель.

Подтвердить масштаб вспышки может быть сложно, поскольку некоторые люди выздоравливают от инфекции без медицинской помощи. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), тем, кому действительно требуется медицинская помощь, обычно требуется три-четыре недели, чтобы определить, является ли их заболевание частью вспышки.

CDC сообщает, что по состоянию на конец сентября опросил 13 человек, заболевших. Семь из них сообщили, что ели полуфабрикаты до начала болезни, а четверо конкретно упомянули, что ели куриные феттучини Альфредо.

CDC и FDA говорят, что потребителям следует обратиться к своему врачу, чтобы сообщить о любых симптомах листериоза и получить медицинскую помощь. Они также могут сообщать о любых неблагоприятных последствиях для здоровья. в FDA онлайн.

В прошлом году в США произошло несколько вспышек листерии.

Вспышка 2024 года, связанная с мясными деликатесами, привела к гибели 10 человек и еще десяткам госпитализированных по всей стране. В докладе Министерства сельского хозяйства США, опубликованном в январе, обвиняются:неадекватная санитарная практика” на закрытом объекте Boar’s Head в Вирджинии и внесен в список несколько шагов это потребуется для лучшей защиты населения от листерии.

В феврале почти два миллиона выпечка — включая некоторые пончики, продаваемые в Dunkin’, — были отозваны из-за опасений по поводу листерии. В том же месяце, замороженные коктейли проданные домам престарелых и учреждениям длительного ухода, были отозваны в связи со вспышкой листерии, начавшейся в 2018 году. FDA говорит В результате этой вспышки заболели 42 человека и погибли 14 человек — в 21 штате — прежде чем власти объявили о ее окончании в мае.