В Буркина-Фасо домашний скот, выводки и стада «подобны сберегательной кассе» на ногах

Через заборы Абду Вахаб Зонго восхищается своим стадом домашней птицы. Курятник, расположенный в секторе 10 Кудугу. [ville du centre du Burkina Faso, à environ 100 kilomètres à l’ouest de la capitale, Ouagadougou]делится на две части. Один для заводчиков, которых узнают по внушительным размерам, а другой для самых молодых. Сегодня днем кокорико окутывают двор. В глазах молодого заводчика мы видим гордость. Кажется, он наконец нашел свое призвание, поскольку остановил свой выбор на куройлерах, гибридной породе кур индийского происхождения.

Когда он погружается в свои воспоминания, эмоции берут верх над его голосом. Огромные неудачи. Неоднократно. “Мы потеряли 150 голиафов (порода кур), которых прививали от оспы. Через неделю после прививки все пропало […]. Мы потеряли более 50 индюшат в возрасте до 3 месяцев», он помнит. Но самое болезненное воспоминание — когда он потерял еще 250 голов.

Рискованная работа

Это было слишком много. Он был на конце верёвки. “Нам пришлось сесть, подумать, в какой-то момент мы поговорили наедине. Мы провели почти два месяца, ничего не делая. Я остался там, думая, разговаривая один”, — добавляет он, на этот раз с улыбкой.

В другой провинции региона Нанго, Сангие. [province du centre du pays]Несколько лет назад вольер Бонкунгу Дезире был поражен ящуром. “Я потерял десять волов. Это огромная потеря. И потом ты плохо спишь”, – признается лесник на пенсии, который также является мясником и мясником.

Для тех, кто купил первых животных в 1985 году, когда получил первую зарплату, ситуация [concernant] появились болезни животных. “Надо признать, что с разными вакцинами заболеваний меньше. Но именно ящур немного потряс наше разведение год-два назад. Уход был совершенно трудным. Но в настоящее время у нас еще есть вакцина”, радуется заводчик.

Как и в случае с заводчиками, мясники могут понести убытки от болезней животных. Продавец запеченной свинины в Рео [dans la province du Sanguié] Люк Базье за более чем двадцать лет признался, что испытал множество трудностей.

«Мое сердце бьется, когда я приношу свинью на бойню. Моих свиней часто бросали на бойню. Это как лотерея. Это рискованная работа. Мы часто покупаем свиней по цене от 150 000 до 300 000 франков КФА. [de 228 à 457 euros]. Когда мы забиваем, после осмотра ветеринары обнаруживают, что мясо некачественное. Поэтому нам придется его выбросить».

Увеличение кампаний вакцинации

Несмотря на эти неудачи, молодой Абду Вахаб Зонго признается, что у него никогда не было мысли сдаваться. Так было с самого начала в 2019 году. Наоборот, он воспринимает моменты утраты как приглашение к [acquérir] больше знаний в своей области. «Мы многому научились, потому что это позволило нам по-настоящему активно искать знания», он признает.

По его словам, это лучший способ учиться. После начала с голландских голубых сыров [race de poule domestique]он скользнул в сторону [gallinacés] улучшенные помещения, чтобы добраться до голиафов. И в последние годы с куройлерами он терпит меньшие потери. Советуя молодым людям, которые хотят заняться птицеводством, учиться на собственном опыте, он рекомендует скрупулезно соблюдать вакцинопрофилактику, чтобы минимизировать потери.

Это также совет Си Драмане Траоре, руководителя провинциальной ветеринарной службы управления сельского хозяйства, животных и рыбных ресурсов Булькимде. [province du centre du pays].

«Вакцинируйте животных, чтобы защитить своих животных и животных других», — говорит начальник отдела. Он рад, что в этом году заметил «меньше потерь среди мелких жвачных благодаря кампаниям по вакцинации». Кампании по вакцинации все чаще субсидируются или предоставляются бесплатно для поддержки заводчиков.

Си Драмане Траоре отмечает, что в сельской местности или даже в городе разведение животных – это больше, чем просто деятельность. Это сберегательная касса у вас под рукой. «Чтобы кто-то вывез зерно для [les] продать и оплатить образование вашего ребенка непросто. Но он может продать овцу, козу, курицу… Это как сберегательная касса». он утверждает.

Постоянное присутствие и контроль – это также другие аспекты, которые следует учитывать каждому заводчику. Недостаточно инвестировать и вывести средства, доверив управление третьей стороне. Это заставляет Абду Вахаба Зонго говорить, что в определенное время он практически спит со своими цыпочками. Как будто отопления углем им было недостаточно.