Обсуждение цен сопровождает обилие производства оливкового масла в Марокко.

Несмотря на положительные показатели, которые характеризуют текущий сезон производства оливкового масла в Марокко, дебаты по поводу цен по-прежнему активно обсуждаются как среди потребителей, так и среди профессионалов, среди тех, кто считает, что обилие производства не отражается должным образом в отпускных ценах, и среди тех, кто утверждает, что рынок знает оправданные расхождения, связанные с качеством, стоимостью и маркетинговой прибылью.

В текущий период отпускные цены на оливковое масло существенно различаются в разных регионах и составляют в среднем от 50 до 70 дирхамов за литр, что является значительным снижением по сравнению с прошлым сезоном, который характеризовался дефицитом производства и беспрецедентным ростом цен.

Это снижение происходит на фоне хорошего сельскохозяйственного сезона, когда производство оливок достигло около двух миллионов тонн, что восстановило относительный баланс на национальном рынке после многих лет, характеризующихся дефицитом предложения и резким ростом цен.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что зафиксированное снижение не было равномерным, что обусловлено различиями даже между ценами, утвержденными самими компаниями, поскольку некоторые виды продаются по цене около 55 дирхамов за литр, а другие достигают 66 дирхамов, а цены, предложенные частными продавцами, остаются несколько выше, что вызывает вопросы о логике ценообразования и рентабельности.

В этом контексте профессионалы отрасли посчитали, что некоторые из предлагаемых сейчас цен не отражают разницу между нынешним и предыдущим сезоном, отметив, что себестоимость продукции во многих случаях не превышает 50 дирхамов за литр.

Те же специалисты отметили, что все природные и экономические факторы идут в сторону снижения цен, особенно с учетом низкой цены на сырые оливки, которая в некоторых районах не превышает 7 дирхамов за килограмм.

Выступающие подчеркнули важность проведения различия между типами оливкового масла, предлагаемыми на рынке, будь то местные, такие как «Аль-Хаузия» и «Аль-Манара», или зарубежные, такие как «Арбекин», с необходимостью установления соответствующих цен на каждый тип отдельно, таким образом, чтобы обеспечить прозрачность и ограничить влияние завышенной нормы прибыли на конечную цену, уплачиваемую потребителем.

В отличие от такого изобилия производства, процесс сбора и прессования оливок в этом сезоне сталкивается с некоторыми проблемами, наиболее заметными из которых являются трудности с обеспечением рабочей силой, а также влияние осадков, которые вызвали временное прекращение деятельности на ряде ферм и мельниц, что привело к отсрочке сбора значительных объемов урожая.

С другой стороны, Нуреддин Хамано, президент Марокканской ассоциации по защите прав потребителей, объяснил, что Марокко преодолело критическую ситуацию, характерную для прошлого сезона, в течение которого оно было вынуждено импортировать оливковое масло из-за границы.

Хамано подчеркнул, что нынешний этап требует, чтобы рост производства напрямую и существенно отражался на ценах, учитывая, что цена литра не должна превышать потолок в 50 дирхамов, особенно в районах, известных интенсивностью производства и наличием прессов.

Тот же выступающий подчеркнул, что контроль над прибылью торговцев и компаний по-прежнему необходим для обеспечения того, чтобы потребители извлекли выгоду из улучшения производства в этом сезоне, подчеркнув, что оливковое масло является важным продуктом на марокканском столе и не должно оставаться вне досягаемости семей, особенно после года, характеризующегося беспрецедентно высокими ценами.