1767899256
2026-01-08 17:59:00
Часть воскресного вечера на выставке CES 2026 я провел, нарезая овощи в выставочном зале медиа-мероприятия Unveiled. Но это была не обычная кулинарная демонстрация: мой нож вибрировал всякий раз, когда я разрезал помидор.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Чего ожидать на CES 2026
Это может звучать как какое-то извращение Головорезная кухня вызов, но поверьте мне — это более практично, чем кажется. Нож C-200 UltraSonic Chef’s Knife, представленный в этом месяце стартапом по производству столовых приборов Seattle Ultrasonics, имеет оранжевую кнопку на ручке, которая заставляет его восьмидюймовое лезвие из японской стали вибрировать примерно 30 000 раз в секунду. Это позволяет ему нарезать пищу более плавно, чем обычному ножу, а также предотвращает прилипание крошек к лезвию. Его также не нужно будет затачивать так часто.
Нарезка и нарезка кубиками. Фото: Хейли Хеншель / –
Впечатляет то, что C-200 во время вибрации колеблется всего на расстояние от 10 до 20 микрон — четверть ширины крупинки соли, по мнению PR-представителя, — поэтому вы вообще не видите и не чувствуете его движения. Он выглядит и управляется как стандартный поварской нож, хотя и более массивный. Единственная причина, по которой я уверен, что компания Seattle Ultrasonics не ударила меня обычным ножом, заключается в том, что он иногда издавал резкий щелкающий звук, если им пользовались мокрым. Это тот же пронзительный звук, который издает бокал для вина, если провести мокрым пальцем по его краю.
Я бы не сказал, что C-200 работал значительно лучше, чем новый красивый поварской нож, который я только что получил на Рождество, но он определенно нарезал как во сне. У меня не было проблем с тем, чтобы он легким прикосновением нарезал кусочки помидора толщиной с бумагу. Представитель Seattle Ultrasonics сравнил это с ездой на велосипеде, а не с вращением педалей на электронном велосипеде, поскольку это делает ваш опыт более легким.
– Скорость света
Если не считать вибрации, это просто приличный нож. Фото: Хейли Хеншель / –
На создание C-200 ушло шесть лет, и компания утверждает, что это первый ультразвуковой нож на рынке, предназначенный для домашнего использования. Коммерческие варианты дороги и громоздки; самая маленькая альтернатива — размером с коробку из-под обуви. Чтобы сохранить C-200 небольшим, его печатную плату пришлось сложить внутри ручки.
C-200 может комплектоваться беспроводной зарядной панелью из красного дерева (без изображения). Фото: Хейли Хеншель / –
C-200 имеет класс водонепроницаемости IP65, что означает, что его можно мыть вручную, как любой другой поварской нож. Его съемный аккумулятор заряжается через USB-C.
Первая распроданная партия C-200 начнет поставляться позднее в этом месяце, а вторая партия заказов сейчас доступна на веб-сайте Seattle Ultrasonics в преддверии мартовского выпуска. Он продается по цене 399 долларов отдельно и 499 долларов вместе с беспроводной зарядной панелью из красного дерева, так что это определенно пустая трата денег для серьезных домашних поваров. В его защиту можно сказать, что другие японские поварские ножи премиум-класса стоят столько же, и не вибрировать.
Предоставлено: Сиэтл Ультрасоникс.
399 долларов в Seattle Ultrasonics
Предоставлено: Сиэтл Ультрасоникс.
499 долларов в Seattle Ultrasonics
Посетите центр – CES 2026. чтобы быть в курсе последних новостей и обновлений крупнейшего технического шоу, о котором журналисты – ведут репортажи в прямом эфире.
#CES #Этот #нож #тайно #вибрирует #когда #им #режешь
Продолжение темы
