Высокое предложение приводит к падению цен на картофель, фермеры изо всех сил пытаются возместить затраты | Новости экономики и политики

Цены на картофель упали в начале сезона, при этом оптовые цены на ключевые манди во всех штатах резко упали за последний месяц из-за увеличения поставок основных продуктов питания, что вынудило фермеров либо выбрасывать свою продукцию на обочины дорог, либо заниматься неудовлетворительными продажами.

Участники рынка объясняют резкое падение в первую очередь старыми запасами, которые все еще лежат в холодильниках в больших количествах, даже несмотря на то, что новые поступления набирают обороты. Вторым фактором является ожидание рекордного урожая в этом году, чему способствуют пока благоприятные погодные условия. Трейдеры говорят, что цены могут оставаться под давлением в течение этого месяца, хотя восстановление возможно со следующего месяца, поскольку урожай начнет перемещаться в холодильные хранилища, а поставки на рынок облегчатся.

Резкое падение на ключевых рынках

В Агре, крупном рынке штата Уттар-Прадеш, оптовые цены на картофель упали за последний месяц с 900 до 1250 фунтов за центнер (100 кг) до 500-650 фунтов стерлингов. В Калькутте, главном районе Западной Бенгалии, цены снизились с 1500 фунтов стерлингов до 1550 фунтов стерлингов, до 1100 фунтов стерлингов до 1200 фунтов стерлингов за центнер. За тот же период в Индауре в Мадхья-Прадеше ставки упали с 500 рупий до 1400 рупий, до 300 рупий и до 900 рупий, а в Мандисе Дели сообщалось о падении с 800 рупий до 1400 рупий, до 300 рупий и до 900 рупий. В Лудхиане, Пенджаб, цены снизились с 1000 до 1200 фунтов стерлингов, до 700-750 фунтов стерлингов за центнер.

Оптовый спад отразился и на розничных рынках. Картофель, который в прошлом месяце продавался по цене от 20 до 25 фунтов за кг, теперь продается по цене от 13 до 20 фунтов за кг.

Предложение превышает спрос

Дипак Кумар, торговец картофелем из Агры, сказал, что поступления на рынок были сильными, а цены быстро упали за последний месяц, поскольку большое количество прошлогодних запасов все еще было в наличии, а также свежее поступление.

Винеш Кумар, трейдер Azadpur Mandi в Дели, сказал, что потребление на рынке составляет 90-100 грузовиков в день, в то время как прибытие в настоящее время составляет 130-140 грузовиков, что приводит к избытку предложения и снижению цен.

Говинд Каджария, член Ассоциации холодильных складов Западной Бенгалии, сказал, что холодильные склады, которые должны были быть очищены к 30 ноября, все еще не пусты: около 5 миллионов мешков картофеля все еще хранятся в холодильных складах штата.

Хасмукх Джайн, президент Ассоциации холодных хранилищ Мадхья-Прадеша, сказал, что хранилища, которые обычно опустошаются в ноябре, на этот раз могут быть очищены только к 15 января. Он добавил, что старый картофель также быстро поступил на рынок в декабре из-за опасений, что он загниет, даже несмотря на то, что начали поступать новые, что усилило давление со стороны предложения. Он сказал, что картофель в настоящее время продается по цене 5–6 фунтов за кг в Мандисе, в то время как картофель даже более высокого качества, закупаемый компаниями по производству чипсов, упал до 8 фунтов за кг. Он добавил, что на данный момент компании закупают только по мере необходимости и могут увеличить закупки с февраля, когда картофель начнет перемещаться в холодильные хранилища.

Р.П. Гупта, бывший директор Национального фонда исследований и развития садоводства (NHRDF), сказал, что погодные условия до сих пор были благоприятными для урожая, и если ситуация сохранится, производство может вырасти примерно на 5 процентов в этом году. Он сказал, что ожидания увеличения производства также оказывают давление на цены. Официальные данные показывают, что производство картофеля в 2024–2025 годах составит 58,1 миллиона тонн, а в этом году оно может превысить 60 миллионов тонн.

Падение цен усилило давление на фермеров. Батук Нараян Мишра, производитель картофеля в Уттар-Прадеше, сказал, что большинство фермеров получали всего 5–6 фунтов стерлингов за кг, в то время как производственные затраты превышали 8 фунтов стерлингов за кг. Он сказал, что уборка урожая неизбежна, поскольку фермерам необходимо расчистить поля для посева пшеницы.

Трейдеры говорят, что цены могут улучшиться со следующего месяца, поскольку больше продукции перемещается в холодильные хранилища, а поставки в Мандис становятся умеренными. Дипак сказал, что ставки уже резко упали и должны начать стабилизироваться. Винеш сказал, что перевод картофеля в холодильные хранилища в следующем месяце может снизить давление предложения на оптовых рынках и поднять цены.