Тост на закваске с козьим сыром, жареным виноградом и тимьяновым медом

Сотрудничество – Какая закуска представляет собой этот тост на закваске с козьим сыром! Взрыв вкусов благодаря хрустящим тостам, сливочному козьему сыру, свежему винограду, сладости меда и пряности тимьяна. Он отлично сочетается с классическим Шардоне Lindeman’s Bin 65, которое я подаю с ним. Это классическое белое австралийское Шардоне имеет насыщенный и сухой вкус, но также имеет нотки экзотических фруктов и цитрусовых.

Вы также можете подать это блюдо в уменьшенном виде в качестве приятной закуски. Для этого разрежьте тосты на закваске на более мелкие кусочки и начините их. Подавайте небольшие кусочки на красивой доске и, возможно, добавьте немного жареных орехов пекан, которые вы ненадолго обжарите на сковороде и к которым в конце добавите немного флер де сель, меда и свежего тимьяна.

Хотите знать, как завершить рождественский ужин? Проверьте это основное блюдо в десерт это идеально подошло. И наслаждайтесь, но пейте в меру и NIX18.

Начинайте!

30 минуты
15 минуты

Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите форму для выпечки бумагой для выпечки.
Вымойте виноград и обсушите его. Смешайте их на бумаге для выпечки с небольшим количеством оливкового масла, 2 чайными ложками белого бальзамического уксуса, 2 чайными ложками меда, солью, черным перцем и 4 веточками тимьяна.
Запекайте 20–30 минут, пока они не начнут размягчаться и слегка карамелизироваться. Время зависит от того, насколько крупный и твердый виноград. Затем дайте ему остыть до теплого состояния.
Слегка смажьте хлеб на закваске оливковым маслом и запекайте на сковороде-гриль или под контактным грилем, пока хлеб не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Разрежьте ломтики пополам.
Намажьте ломтики тостов на закваске козьим сыром и разложите по большой миске или на 6 маленьких тарелок.
Выложите сверху теплый жареный виноград и украсьте нитями меда, измельченными орехами пекан, свежими листьями тимьяна, цедрой лимона и черным перцем. Подавайте с бокалом Lindeman’s Bin 65 Chardonnay, который идеально сочетается со сливочным козьим сыром и цитрусовыми.

По этому рецепту вы сможете приготовить закуску на 6 человек.
Также это блюдо можно подать в уменьшенном виде в качестве закуски к рождественским напиткам.
Вы можете зажарить виноград на день раньше и хранить его в холодильнике под крышкой. Нагрейте их до чуть теплого состояния непосредственно перед тем, как начать инвестировать: 5 минут при 180 градусах или 30 секунд в микроволновой печи.
Поджаривайте хлеб на закваске только в последнюю минуту, иначе он станет слишком твердым.
Подготовка: 30 минут
Подготовка: 15 минут.

Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится этот тост на закваске с козьим сыром и виноградом! Дадите мне знать, оставив отзыв? Сделать это можно в самом верху рецепта, нажав на звездочки. Объяснение вашей оценки желательно, но не обязательно.