Я регулярно готовлю этот быстрый суп из чечевицы по воскресеньям или в течение недели, когда уже готовлю ужин. Это идеальный питательный суп для приготовления еды. Хранить чечевичный суп можно в холодильнике 3 дня, а можно заморозить по порциям. …
Я регулярно готовлю этот быстрый суп из чечевицы по воскресеньям или в течение недели, когда уже готовлю ужин. Это идеальный питательный суп для приготовления еды. Хранить чечевичный суп можно в холодильнике 3 дня, а можно заморозить по порциям. Я использую для этого пакеты с застежкой-молнией, чтобы можно было заморозить их в плоском виде. Вы также можете легко взять порцию с собой на работу (если у вас там есть микроволновая печь).
В этом чечевичном супе гора овощей и их всегда можно разнообразить. Еще мне очень нравится в нем тыква и пастернак. И иногда я добавляю горсть свежих листьев шпината в последнюю минуту во время разогрева.
Совет от Франчески: ешьте этот чечевичный суп с ржаным хлебом и намажьте его хумусом. Или поджарьте сэндвич из цельнозерновой муки и покройте его ломтиком сыра и соусом песто. Мой песто из капусты является фаворитом в холодные месяцы.
Я приготовила этот чечевичный суп в новом красочном наборе сковородок Arts & Crafts от BK, который получила в подарок. Кастрюли изготовлены из прочной нержавеющей стали, имеют ручки соответствующих цветов, прекрасно штабелируются (включая крышки) и оснащены инновационной системой разлива. Сейчас они опробованы на моей кухне и я ими очень доволен. Дополнительная информация об этой ограниченной серии можно найти здесь.
Начинайте!
30 минуты
-
Обжарьте лук, чеснок, морковь и лук-порей в 2 столовых ложках оливкового масла со щепоткой соли, тмином и порошком копченой паприки в течение 8 минут.
-
Добавьте чечевицу вместе с бульоном и дайте покипеть 20 минут под крышкой на сковороде. Любите кориандр? Затем в конце добавьте щедрую горсть крупно нарезанного кориандра.
-
Поместите погружной блендер в кастрюлю и пюрируйте суп до получения однородной массы. Попробуйте и приправьте лимонным соком, черным перцем и/или солью по желанию.
-
Я подаю чечевичный суп в тарелках. Я часто добавляю немного оливкового масла и немного пульбибера. Еще я люблю добавить в суп ложку творога, он дает дополнительный белок.
- По этому рецепту вы можете приготовить блюдо на 4 человек или 4 дня.
- Суп можно хранить в холодильнике под крышкой в течение 3 дней. Или заморозьте суп на порцию.
- Также вкусно с тыквой, пастернаком и сельдереем в холодные месяцы.
- Подготовка: 30 минут
Приятного аппетита, надеюсь, этот чечевичный суп вам понравится! Дадите мне знать, оставив отзыв? Сделать это можно в самом верху рецепта, нажав на звездочки. Объяснение вашей оценки желательно, но не обязательно.
Рецепт: Франческа, Фото: ДидиЛишес
Получила в подарок набор сковородок BK. Также читайте здесь мой отказ от ответственности.
2026-02-02 07:12:00
#Быстрый #суп #из #чечевицы #для #приготовления #еды
Читайте также
