Этот робот использует японскую традицию и ИИ для сашими, который длится дольше и более гуманна
Кредит: Pixabay/CC0 Общественный домен Стартап в Лос-Анджелесе маловероятным образом использует искусственный интеллект и робототехнику: заставляя сашими и другие рыбные блюда лучше, продержаться дольше и быть более гуманными. El Segundo, калифорнийская Shinkei Systems хочет привлечь традиционный японский метод обработки рыбы для изысканных ресторанов в Америке, используя технологии для замены трудоемкого процесса, исторически обработанного практикующими на борту. … Read more
