Люсинда О’Салливан рассказывает о столовой в Fallon & Byrne

В то время как визит нашего критика в столовую в Фаллон и Бирне на улице казначейства не был неприятен, несколько ключевых деталей подводят опыт работы Фронт: Лэмб Шудер, Мергес Каннеллини Бобы, Салат Лэмба. Фото: Люсинда О’Салливан По их словам, первые впечатления – это длительные впечатления, которые делают роль встречи/приветствия в любом ресторане, отель или кафе … Read more

Некролог: редактор Fiona McHugh «The Sunday Times Ireland» и основатель Food Business Fallon & Byrne, который был известен своим теплом и щедростью

Ее способность сочетать лидерские качества твердого суждения и крутой головы с глубоко заботливым характером и чувством юмора гарантировала, что она призывала большое уважение и привязанность к коллегам как в журналистике, так и в области пищевого бизнеса, который она помогла. Она родилась в июне 1967 года в Никосии, на Кипре, где ее родители были переезжали после … Read more