Как предупреждают итальянские производители продуктов питания, в ресторанах всего мира подают настоящие «пиццы ужаса». 36 процентов Итальянцы признались, что столкнулись за границей с совершенно несъедобной пиццей; из-за плохого теста, выпечки или добавок — таков результат опроса, проведенного по заказу итальянской ассоциации фермеров и производителей продуктов питания Coldiretti.
Результаты анализа того, что пекут во всем мире, активисты организации представили в Неаполе в связи с шестой годовщиной включения искусства выпечки местной пиццы, традиционно считающейся лучшей, в список наследия ЮНЕСКО.
Смотрите также: Лукаш о закулисе гастробизнеса. «Не все справились»
Мы знаем Колдиретти среди ларьков по продаже сельхозпродукции и продуктов питания открыт стенд «Пиццерия Грозы».. Примеров отступлений от итальянской традиции и самых своеобразных вариантов выпечки множество.
Как отметили в ассоциации, классическая итальянская пицца, чаще всего в варианте с томатным соусом и моцареллой, не может покоиться с миром, поскольку во многих местах мира встречаются пироги с «совершенно невозможными начинками». Они среди них ананасы, которые уже давно стали проблемой для любителей оригинальной маргариты, а также: кенгуру, зебра, змеиное мясо, сверчки, курица тандури в йогурте и конопля.
Представленное исследование также показывает, что более четверти итальянцев не рискнули есть пиццу за границей. 26 процентов респондентов остались довольны.
«Гарантировать оригинальность рецептов и соблюдать принципы искусства приготовления пиццы также означает защищать блюдо, являющееся неотъемлемой частью нашей традиции, которой угрожает распространение контрафактной итальянской продукции», — заявил президент Coldiretti Этторе Прандини.
Смотрите также: Это был мой первый раз в США. Я не мог поверить в эти вещи
В ходе акции по защите оригинальной итальянской пиццы было отмечено, что ее потребление в Италии за последний год выросло на 14%. Как видите, это лакомство оказалось отличным лекарством, особенно во времена высоких цен.
По данным ассоциации, в 121 тыс. В Италии ежегодно выпекают 2,7 миллиарда пицц.
2023-12-08 06:39:15
1702021532
#Ананас #на #пицце #не #спасает #итальянцев #это #только #начало #списка #пицц #ужасов