Больше апельсинового сока в наших супермаркетах? Если ситуация еще не на этой стадии, производители фруктовых соков обеспокоены «глобальной нехваткой» концентратов, которая может повлиять на все виды апельсинового сока “в ближайшие недели”.
Unijus, межпрофессиональный союз французского сектора фруктовых соков, обеспокоен нехваткой концентраты апельсинового сока, как обычные, так и органические, «наблюдаемый на мировом рынке». Материал, который сегодня используется для производства 23,3% продаж апельсинового сока и нектара в супермаркетах, и который сейчас очень трудно найти производителям.
Ситуация, которая продлится до сентября
Как это объяснить? «Глобальное потепление ускоряет развитие событий, — отвечает Эммануэль Вассеникс, президент Unijus. Прохождение урагана Ян прошлой осенью во Флориде и засуха в Мексике привели к падению производства в регионе почти на 30%. Снижение производства, которое отражается на цене. «Тонну концентрированного сока сегодня покупают по 3400 евро за тонну по сравнению с 2600 евро в предыдущий урожай», — вспоминает президент Unijus.
ВИДЕО. Апельсиновый сок: почему самое дорогое не обязательно самое лучшее
Сегодня эта нехватка в основном затрагивает концентраты апельсинового сока, но может также затронуть чистые соки в ближайшие недели «по эффекту домино», объясняет межпрофессиональный союз французского сектора фруктовых соков в пресс-релизе, опубликованном на его веб-сайте. Такая ситуация должна продлиться до «сентября-октября 2023 года», по словам Униюса, то есть следующего урожая апельсинового сока.
2023-05-12 15:11:48
1683904310
#Апельсиновый #сок #производители #опасаются #глобальной #нехватки #концентратов
