Назначенный президентом конфедерации Уми в сентябре, шеф-повар Тьерри Маркс унаследовал несколько острых проблем, в том числе нехватку рабочей силы. ЭММАНУЭЛЬ ДЮНАН / –
РАСШИФРОВКА – Звездный шеф-повар и президент Союза гостиничных предприятий и предприятий Тьерри Маркс осуждает «непрозрачность», окружающую соглашение о плане медицинского обслуживания филиала.
Это ссора, которая начинает шуметь на кухне. Вот уже несколько месяцев профсоюзы и начальство гостинично-ресторанного бизнеса раздирают переговоры, направленные, по мнению первых, на улучшение условий труда работников отрасли. Тема, вызывающая озабоченность профсоюза работодателей, опасающегося роста стоимости рабочей силы.
Эта статья только для подписчиков. Вам осталось открыть 94%.
Хотите узнать больше?
Немедленно разблокируйте все предметы. Без помолвки.
Уже подписались? Авторизоваться
