В заводских котировках на мясной скот на этой неделе базовая цена на телок и бычков подверглась дальнейшему давлению, поскольку все больше торговых точек пытаются снизить цены.
В то время как некоторые переработчики выдвигают более низкие цены на крупный рогатый скот на этой неделе, реальность такова, что 5,25 евро/кг и 5,30 евро/кг в сети по-прежнему выплачиваются там, где это необходимо, в некоторых торговых точках за бычков и телок соответственно.
Некоторые переработчики, которые на прошлой неделе снизили цены на 5 центов/кг, на этой неделе удерживают свои цены. Другие фабрики, которые снизили цену на 5 центов/кг на прошлой неделе, пытаются снизить котировки еще на 5 центов/кг на этой неделе.
Если достаточное количество крупного рогатого скота будет обеспечено по более низкой ставке, вероятно, будет осуществлено дальнейшее снижение цен, и если заводские агенты не смогут купить достаточное количество скота по более низкой ставке и будут вынуждены платить на 5 центов/кг больше, торговля, вероятно, останется стабильной.
Телки и бычки
Телки котируются в сети на этой неделе по цене 5,20-5,25 евро/кг. Ожидается, что более низкая цена (5,20 евро/кг) обеспечит очень небольшое количество телок, и сотрудники отдела закупок хорошо осведомлены о том, что на этой неделе в сети потребуется 5,25–5,30 евро/кг для закупки готовых телок большинства фермеров.
Быки (бычки) продаются по сетке по цене 5,15-5,20 евро/кг, и опять же, более низкая ставка (5,15 евро/кг) не обеспечит каких-либо больших объемов быков, и во многих случаях за них придется платить 5,25 евро/кг. партии хорошо законченных бычков на этой неделе.
Котировки коровьего завода
Заводские котировки для коров указаны по фиксированной цене 4,90–5,00 евро/кг для коров категории U и 4,80–4,90 евро/кг для коров категории R.
Больше денег доступно для коров. В течение недели, закончившейся в воскресенье, 19 февраля, средняя цена, уплачиваемая за коров R=3=, составляла 5,14 евро/кг, а максимальная цена составляла 5,32 евро/кг за коров R=3=, согласно данным, представленным в Министерство сельского хозяйства, продовольствия и морского судоходства DAFM) и доступно на Агриленд.
Коровы классов O и P на этой неделе котируются по цене 4,60 евро/кг и 4,50 евро/кг соответственно, и опять же, больше денег доступно и выплачивается крупным поставщикам коров.
Фермеры, которые недовольны ценой, предлагаемой за готовых коров на заводе, должны попробовать рынок, где торговля всеми видами крупного рогатого скота по-прежнему сильна.
Быки
Быки в возрасте до 24 месяцев котируются по фиксированной цене 5,30 евро/кг для быков класса U и 5,20 евро/кг для быков класса R.
На этой неделе для быков классов O и P указаны 5,10 евро/кг и 5,00 евро/кг соответственно.
Опять же, больше денег, вероятно, можно получить за быков с заводов. На неделе, закончившейся в воскресенье, 19 февраля, средняя цена, уплачиваемая за молодых быков класса R=3=, составляла 5,37 евро/кг, а максимальная цена составляла 5,50 евро/кг за молодых быков класса R=3=.
Быки в возрасте до 16 месяцев котируются в сетке по цене 5,20 евро/кг.
