“рабочий возраст” Это возраст, который требует высокого содержания белка и полноценного питания. Чтобы укрепить тело, чтобы иметь энергию, готовую бороться каждый день Но если кто-то не ест все 5 групп продуктов и любит естькрасное мясо” а также “обработанная пища«Очень часто будьте осторожны! Потому что эти продукты увеличат риск заболеть».рак толстой кишкина 32% больше
Но не поймите меня неправильно! Мы не рекомендуем на 100% полностью отказываться от красного мяса, так как наш организм по-прежнему нуждается в животном белке. Для усиления износа в организме, который ухудшается с возрастом а также снижение риска рака Это не просто сбалансированное питание. но также должен сочетаться с регулярными физическими упражнениями
- Почему обработанные продукты (бекон, колбаса, ветчина, салями) и красное мясо (корова, свинина, баранина) повышают риск развития рака толстой кишки?
На эту историю есть ответы из исследований, проведенных в Великобритании. что было опубликовано в журнале Международный журнал эпидемиологии (отчет за 2019 г.; Обновите новую информацию в 2021 году) Исследовательская группа изучила эту тему. «Люди, которые съедают в среднем 76 г красного и переработанного мяса в день или около 3 ломтиков ветчины (умеренно), подвергаются повышенному риску развития сердечных заболеваний.рак толстой кишкиувеличилось или нет?» Это количество близко к средней суточной норме потребления людей в Великобритании.
Исследовательская группа опросила и проанализировала данные более чем 500 000 «работающих людей» Великобритании за последние семь лет. есть красное мясо и обработанные продукты даже при умеренном потреблении (не употреблять в больших количествах) существует рискрак толстой кишки увеличение на 32% по сравнению с теми, кто ел менее 11 граммов обработанных пищевых продуктов и красного мяса в день.
- обработанная пища «Точная причина» рака
научные доказательства того, что Красное мясо и обработанные пищевые продукты связаны с «канцерогены» Именно эта совокупность знаний была обнаружена давным-давно. Но за последние несколько лет Появляется все больше доказательств.В 2015 году Международное агентство по изучению рака (IARC) сообщило о убедительных научных доказательствах, в которых говорится:
обработанное мясо «Точная причина» рака (или канцерогены группы 1), которая представляет собой ту же группу канцерогенов, которая содержится в «Сигареты и алкоголь»
В то время как красное мясо является «вероятной причиной» рака. (или канцерогены группы 2а), которая относится к той же группе, что и поведение работающих в ночную смену/мало отдыхающих.
Исследователи обнаружили, что три химических вещества в обработанных пищевых продуктах и красном мясе связаны с повышенным риском сердечного приступа. “Рак толстой кишки” Это химическое вещество, которое естественным образом содержится в мясе. И обнаружили появление химических веществ при обработке или при приготовлении пищи, в том числе
- Хем: Это пигмент, содержащийся в красном мясе, таком как говядина, баранина и свинина.
- Нитраты, нитриты: Вещество, которое обычно добавляют в обработанные пищевые продукты, чтобы придать им розовато-красный цвет и дольше оставаться свежими.
- Гетероциклические амины, Полициклические амины: Это происходит при приготовлении обработанных пищевых продуктов и красного мяса при высоких температурах.
Эти 3 химических вещества разрушат клетки стенки кишечника человека. повреждают клетки кожи кишечника когда клетки часто повреждаются накопилось за долгое время Это повысит риск появления раковых клеток.
- Как уменьшить количество обработанной пищи отрегулируйте питание, чтобы сбалансировать
Профессор Тим Ки, глава последней исследовательской группы и заместитель директора отдела эпидемиологии рака. из Оксфордского университета, сказал, что, несмотря на сокращение потребления красного мяса и обработанных пищевых продуктов, может дать меньшие результаты, чем отказ от курения Но по-прежнему важно, чтобы потребители были осторожны при употреблении этих продуктов.
Исследователи предлагают советы о том, как сократить потребление красного мяса и обработанных пищевых продуктов. что трудоспособный возраст может применяться в повседневной жизни следующим образом
1. Выберите один день в неделю. Установите день, чтобы воздерживаться от употребления мяса и обработанной пищи. контролировать свое потребление меньше
2. Найдите новые рецепты которые используют свежую курицу или рыбу Замените красное мясо (говядина, баранина, свинина) или полуфабрикаты.
3. Замените часть или все мясо в своем обычном рационе бобовыми, такими как чечевица, нут и т. д.
4. Попробуйте дать обещание веганства или взять на себя обязательство придерживаться веганской диеты в течение определенного периода времени, например, взять на себя обязательство есть только вегетарианскую пищу в течение месяца, чтобы изучить другие варианты питания. который не использует мясо в качестве ингредиента и изучение изменений в здоровье
5. Сократите порцию пищи, приготовленной из красного мяса или обработанных продуктов, которые вы любите есть, например, от обычного употребления 3 сосисок в день уменьшите ее до 1 штуки в день или уберите немного красного мяса и замените его овощами.
Еще одна важная вещь, которую нужно знать, — это переход на более дорогое переработанное мясо. Или выберите органическое красное мясо. Это не делает вас менее подверженным риску рака. Лучший способ снизить риск развития рака — сократить потребление всех видов переработанного мяса и красного мяса.
————————————-
ссылаться : Исследование рака UK1, Исследование рака UK2, Совет по раку, Пократ Хансасута, Мама
