После падения на 7,6% в супермаркетах в 2022 году объем продаж органических продуктов упал на 14% с начала 2023 года. stock.adobe.com
РАСШИФРОВКА – В то время как государственные органы и потребители уже десять лет настаивают на массовой конверсии, резкое падение рынка оборачивается против заводчиков.
«Органическим производителям платят все меньше и меньше, и через некоторое время мы либо прекращаем свою карьеру, либо возвращаемся к традиционным“, сожалеет Максим *, нормандский производитель молока. В 2019 году он перевел свою ферму на органическую, потому что «интенсивная традиционная системаему уже не подходит. В течение четырех лет Максим пользуется государственной помощью для ведения органического земледелия, которая закончится в следующем году. Без новых финансовых поступлений невозможно обеспечить потребности его эксплуатации. 15 мая он сделал радикальный выбор: вернуться в обычную жизнь, чтобы спасти свою карьеру. “Я разочарован, если бы я мог, я бы остался органическим“, – признается он.
Свидетельство среди прочего, которое демонстрирует, что эта практика растет во французской деревне в течение года.
Эта статья только для подписчиков. У вас осталось 86% открытий.
2023-06-01 13:11:53
1685626364
#большое #разочарование #органических #фермеров
