Эти буррито для завтрака с ветчиной наполнены нежной яичницей-болтуньей, тягучим сыром, копченой ветчиной и хрустящим картофельным пюре. Если вам нравится готовить еду, то вам понравится, что эти домашние буррито с ветчиной и сыром можно приготовить заранее и даже заморозить! Это идеальный завтрак с высоким содержанием белка, который насыщает все утро.
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Почему мы любим этот рецепт буррито с ветчиной на завтрак
Как и большинство из вас, мы занятая семья, которая всегда в пути. И наше утро ничем не отличается! Насыщенное утро означает, что у нас не всегда есть время приготовить сложный, полезный и питательный завтрак, прежде чем выйти за дверь. Итак, когда мы сталкиваемся с простой в приготовлении и готовой заранее идеей для завтрака, мы просто обязаны поделиться ею с нашими читателями!
Наполненные протеиновыми яйцами и ветчиной, хрустящими приправленными картофельными оладьями и плавленым сыром, эти буррито для завтрака на вынос сытны и насыщены классическими вкусами завтрака. Сочетайте с гуаком, сметаной и пико де гальо для простого завтрака, который понравится всей семье!
Основные моменты рецепта
- Можно заморозить — у нас есть инструкции, как разморозить и разогреть для быстрого завтрака в будний день.
- Можно приготовить еду заранее, охладить и разогреть за 12 минут.
- Настройте с вашими любимыми начинками
- Из него получается 8 буррито, так что его можно приготовить в качестве готового буррито для позднего завтрака для толпы — просто разогрейте его в духовке. И обязательно попробуйте эти буррито с нашими предложениями по позднему завтраку ниже!
- Это отличный рецепт для кемпинга, который можно разогреть на костре!
Больше идей для завтрака, подходящих для приготовления еды
Основные ингредиенты для этого рецепта буррито с ветчиной и сыром
- ветчина: в этом блюде можно использовать любую предварительно приготовленную нарезанную кубиками ветчину, например, оставшуюся праздничную ветчину, деликатесную ветчину или стейк из ветчины.
- Картофель Хаш Браун: Для простоты использования мы использовали один пакет расфасованного тертого сырого картофеля из морозильной камеры супермаркета; однако не стесняйтесь нарезать свой собственный белый или сладкий картофель!
- яйца: В то время как мы делаем этот рецепт с большими цельными яйцами, не стесняйтесь делать эти буррито только с жидкими яичными белками или взбивалками для яиц, если вы предпочитаете.
- Сыр: Мы использовали Монтерей Джек, который прекрасно тает, а его мягкая кремовая консистенция идеально сочетается с богатыми и солеными нотками ветчины и яиц, но вы также можете использовать сыр чеддер или другой хорошо плавящийся сыр.
- 9-дюймовая тортильяs: Мы использовали восемь лепешек из средней муки для этих простых буррито на завтрак. Если вы делаете это блюдо с низким содержанием углеводов, не стесняйтесь использовать свои любимые лепешки с низким содержанием углеводов.
- Сальса: Мы любим сбрызгивать каждый буррито сальсой перед заворачиванием, но более крупные. Пико де Галло тоже будет вкусно! Выбирайте сальсу от легкой до острой в зависимости от того, насколько острая она нравится вашей семье.
- Приправы: Кошерная соль, перец, сушеный орегано, чесночный порошок и паприка.
Как приготовить буррито на завтрак
Шаг 1: обжариваем картофель
В большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне разогрейте масло. В сковороду выложите картофельные оладьи ровным слоем. Приправьте картофель половиной соли, специями и перцем по вкусу. Готовьте, пока картофель не станет золотистым в пятнах на дне, и переворачивайте, готовя, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Переложить на тарелку остывать.
Шаг 2: Приготовьте смесь из яиц и ветчины
Очистите сковороду и слегка смажьте ее кулинарным спреем. На среднем огне добавьте яйца и оставшуюся соль и перец. Перемешивайте, пока не начнут образовываться мягкие творожные массы. Добавьте ветчину и продолжайте готовить, пока яйца не схватятся и не перестанут быть влажными.
Шаг 3: Яйца и ветчина с сыром
Снимите омлет с ветчиной с огня и сразу посыпьте тертым сыром. Сыр немного расплавится от переходящего тепла.
Шаг 4: Соберите буррито
Разложите лепешки на рабочей поверхности. Равномерно распределите оладьи и яичную смесь по лепешкам. Сбрызните каждый буррито 2 столовыми ложками сальсы.
Шаг 5: Заверните буррито
Заверните буррито. И наслаждаться!
ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЕДЫ: Покройте лист алюминиевой фольги кулинарным спреем. Заверните каждый буррито в фольгу с напылением. Охладите до 4 дней или заморозьте на срок до 1 месяца.
Когда будете готовы насладиться приготовленным заранее замороженным буррито, разогрейте духовку до 350°F. Снимите буррито с фольги и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 90 секунд. Завернуть в фольгу. Если ваш буррито не был заморожен, просто поместите его прямо в духовку (завернув в фольгу). Выпекайте на решетке духовки, пока он полностью не прогреется, примерно 12–15 минут. Разверните и наслаждайтесь!
Часто задаваемые вопросы и советы экспертов
Каждый буррито содержит 289 калорий, что делает этот легкий завтрак быстрым, здоровым и низкокалорийным вариантом, который зарядит ваше утро энергией.
Каждый домашний буррито для завтрака можно заморозить на срок до 1 месяца.
Конечно, может! Приготовьте и оберните завтрак буррито с ветчиной, как указано. Держите завернутые буррито холодными в холодильнике до 3 дней при температуре 42 или ниже.°F. Когда будете готовы к употреблению, заверните буррито в фольгу и разогрейте на гриле над костром, переворачивая их щипцами, пока они не прогреются. Если огонь очень горячий, обязательно часто их переворачивайте. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать умеренно горячие угли и держать гриль высоко над любым активным пламенем.
Советы по приготовлению заранее и инструкции по заморозке этих готовых буррито для завтрака
Если вы ищете рецепт буррито на завтрак, чтобы заморозить или приготовить заранее, этот рецепт идеален! Нам нравится держать их в холодильнике или морозильной камере, чтобы разогреть для завтрака в будний день. Вот как это сделать:
- Приготовьте буррито до шага 4 в карточке рецепта.
- Смажьте лист алюминиевой фольги кулинарным спреем и заверните буррито в фольгу. Повторяйте, пока все буррито не будут упакованы по отдельности.
- Охладите до 4 дней или заморозьте на срок до 1 месяца.
- Когда будете готовы наслаждаться, разогрейте буррито на 350°F духовку на 12-15 минут. Разверните и наслаждайтесь!
- Если буррито заморожен, разверните его и поместите в микроволновую печь на 90 секунд на высокой мощности. Затем снова завернуть в фольгу и разогреть на 350°F духовку на 12-15 минут. Разверните и наслаждайтесь!
Вариации, чтобы попробовать
Нам нравится, как легко менять ингредиенты в этом домашнем рецепте буррито с ветчиной и сыром на завтрак. Итак, чтобы оживить этот и без того вкусный рецепт, ниже приведены некоторые из наших любимых замен!
- Вместо сыра Монтерей Джек попробуйте чеддер или мексиканский сыр.
- Добавьте к яйцам несколько капель соуса из острого перца, чтобы повысить их остроту.
- Используйте вареный картофель, нарезанный кубиками, вместо картофельных оладий.
- Не поклонник картофельного пюре? Без проблем! Вместо них используйте черную фасоль или жареную фасоль.
- Добавьте немного молока или густых сливок к яйцам для большей насыщенности.
- Добавьте овощи! Обжаренный шпинат, грибы или зеленый сладкий перец отлично подходят для этого завтрака с буррито. Или добавьте обжаренный замороженный перец и лук в сковороду перед добавлением яиц.
Рекомендации по обслуживанию
- Гуакамоле
- Сметана
- Пико де Галло
- Фрукты на боку
- Подавать со стаканом апельсинового сока или другого фруктового сока
Спасибо за прочтение! Если вы впервые здесь, вы можете подписаться на моя электронная рассылка чтобы получить бесплатный еженедельный план меню и последние рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставить звездный рейтинг и отзыв. Я хотел бы услышать, что вы думаете!
Удачной кулинарии! ~ Кэти
Описание
Эти приготовленные заранее буррито с ветчиной наполнены нежной яичницей-болтуньей, сыром, копченой ветчиной и картофельным пюре. Их можно приготовить заранее и даже заморозить, так что из них получится идеальный завтрак с высоким содержанием белка, которого хватит на все утро.
- 2 чайные ложки нейтральное растительное масло или оливковое масло
- 4 чашки тертые замороженные оладьи
- 1 чайная ложка крупная кошерная соль, разделенная
- ½ чайной ложки каждый сушеный орегано, чесночный порошок и паприка
- Свежемолотый перец по вкусу
- 6 крупные яйца, слегка взбитые (или 1 1/3 стакана жидкие яичные белки или взбивалки)
- 1 1/2 чашки нарезанная ветчина (8 унций)
- 4 унции тертого сыра Монтерей Джек
- 8 лепешки из средней муки, при желании с низким содержанием углеводов (9 дюймов)
- 1 чашка сальса
- Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите картофельные оладьи ровным слоем. Посыпать половиной соли, специями и перцем по вкусу. Готовьте, пока картофельные оладьи не станут золотистыми в виде пятен на дне, 9 минут. Переверните лопаткой и продолжайте жарить, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, едва подрумяненными и местами хрустящими. Переложить на тарелку остывать.
- Протрите сковороду и слегка смажьте ее кулинарным спреем. Ставим на средний огонь. Добавьте яйца, оставшуюся соль и перец по вкусу и готовьте, перемешивая силиконовой лопаткой, до образования мягкого творога, от 30 до 90 секунд. Добавьте ветчину и продолжайте готовить, пока яйца не схватятся и не перестанут быть влажными, еще около 1 минуты.
- Снимите яйца и ветчину с огня и посыпьте сыром.
- Выложите тортильи на рабочую поверхность. Распределите картофельные оладьи и яичную смесь по лепешкам, разделив поровну. Сбрызните каждый буррито 2 столовыми ложками сальсы.
- Заверните буррито. Покройте лист алюминиевой фольги кулинарным спреем. Заверните каждый буррито в фольгу. Охладите до 4 дней или заморозьте до 1 месяца.
- Чтобы разогреть: Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Если буррито заморожено, разверните фольгу и разогрейте буррито в микроволновой печи 90 секунд на высокой мощности, затем снова оберните фольгой. Выпекать от 12 до 15 минут. Разверните и наслаждайтесь!
Примечания
Сделать вперед: Приготовьте в соответствии с инструкциями до шага 4 на карточке рецептов. После того, как каждый буррито завернут в фольгу, поместите в холодильник на срок до 5 дней или заморозьте на срок до 1 месяца.
Разогреть: Разогреть духовку до 350°F. Если буррито заморожен, разверните фольгу и разогрейте буррито в микроволновой печи в течение 90 секунд при высокой мощности, затем снова заверните его в фольгу. Выпекать от 12 до 15 минут. Разверните и наслаждайтесь!
- Время подготовки: 25 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Категория: Завтрак
- Метод: Плита и духовка
- Кухня: американский
Питание
- Размер порции: 1 буррито
- Калории: 289
- Сахар: 1 г
- Толстый: 15 г
- Углеводы: 17 г
- Белок: 21 г
Ключевые слова: Завтрак с ветчиной Буррито, буррито с ветчиной и сыром, буррито с ветчиной и яйцом, буррито с ветчиной и сыром на завтрак, буррито с ветчиной и сыром на завтрак, обертка с ветчиной и яйцом, буррито с морозильной камерой, приготовить буррито на завтрак заранее
2023-05-08 10:40:35
1683668800
#Буррито #на #завтрак #ветчиной #полезные #сезонные #рецепты
