Шведский стартап, который придумал, как использовать горячий дым с кухонь для обогрева ресторанов.
Шведский стартап, который придумал, как использовать горячий дым с кухонь для обогрева ресторанов.
Послушайте мнение предпринимателей, разработавших эту новую технологию. Они рассказывают нам, как это работает и как может помочь ресторанам снизить счета и выбросы углекислого газа.
Однако эта технология дорога для владельцев ресторанов, особенно в то время, когда наем рабочих и покупка ингредиентов стали намного дороже. Одно маленькое предприятие рассказывает нам о преимуществах и проблемах инвестирования в новое оборудование.
Продюсер/ведущая: Мэдди Сэвидж
Изображение: Анника Линдфорс; 1 кредит
