Чиновникам здравоохранения не удалось найти источник вспышки сальмонеллы, от которой пострадали почти 30 человек в Ирландии и Англии.
Власти объявили об окончании вспышки, в результате которой были госпитализированы 11 человек.
Начало симптомов варьировало между 30 ноября 2022 г. и 13 января 2023 г., достигнув пика 7 декабря. Пациенты жили в нескольких районах на острове Ирландия. Четырнадцать пациентов были мужчинами и 13 женщинами. Большинство из них были взрослыми в возрасте от 25 до 91 года, а двое были моложе 18 лет. Средний возраст заболевших составлял 57 лет.
Центр надзора за здоровьем (HPSC) начал расследование вспышки в конце декабря после того, как семь изолятов Salmonella Typhimurium образовали кластер с помощью полногеномного секвенирования (WGS).
Они были связаны с двумя предыдущими изолятами Salmonella Typhimurium, секвенированными в октябре 2020 г. и декабре 2021 г., а некоторые из них были идентифицированы в других европейских странах с 2020 г. Однако источник этих прошлых инфекций не был обнаружен.
Еще 13 изолятов были добавлены к кластеру после дальнейшего анализа в январе 2023 года. Полногеномное секвенирование, проведенное Агентством по безопасности здравоохранения Соединенного Королевства (UKHSA), выявило еще семь пациентов, которые жили в Северной Ирландии и Англии.
В общей сложности 27 пациентов, выявленных в период с декабря 2022 г. по январь 2023 г., которые проживали или посещали остров Ирландия, были частью вспышки.
Нет связи с отзывом цыплят или бройлерным стадом
Группа по борьбе со вспышками под председательством HPSC была создана в январе 2023 года. В ее состав также вошли представители департаментов общественного здравоохранения, Службы гигиены окружающей среды HSE, Управления по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI), HSC Агентства общественного здравоохранения Северной Ирландии. и Агентство по пищевым стандартам в Северной Ирландии.
Группа встречалась четыре раза в течение января и февраля. Формы усиленного наблюдения и траловые вопросники использовались для определения истории кормления и окружающей среды для всех случаев, но общих контактов выявлено не было. Были также изучены списки поставщиков предприятий пищевой промышленности, но не было обнаружено никаких общих черт.
В январе и феврале 2023 года куры были отозваны из-за сальмонеллеза. Компания Western Brand отозвала различные продукты из сырой курицы с возможным присутствием Salmonella Typhimurium.
Департамент сельского хозяйства, продовольствия и морского хозяйства также исследовал наличие Salmonella Typhimurium в нескольких бройлерных стадах.
Тем не менее, нет микробиологических доказательств связи между вспышкой сальмонеллеза и отзывом продукта или положительными стадами домашней птицы.
В конце 2022 года FSAI проверил микробиологическое качество охлажденных и замороженных полуфабрикатов из мяса птицы и мясных продуктов, предназначенных для употребления в пищу в вареном виде, на наличие сальмонеллы.
Данные HPSC показывают, что с начала 2023 года до конца февраля было зарегистрировано 59 случаев сальмонеллеза по сравнению с 29 за тот же период в 2022 году.
(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, кликните сюда.)
