Выращивание кунжута в Сенегале — быстро развивающаяся отрасль.

Сезон кунжут открывается под хорошим покровительством в Сенегал. Сбор урожая, который только что начался в регионах Сине-Салум и Каолак, в центре страны, дает хорошие урожаи благодаря благоприятным осадкам: ни слишком много, ни недостаточно воды.

Еще один элемент, объясняющий такие хорошие результаты, — использование сортов с более высокой урожайностью — объясняется наличием национальной федерации производителей кунжута. В этом году урожайность может увеличиться с 250 кг на гектар обработки до 350 кг.

Меньше участников для снижения затрат

Наконец, по мнению специалистов отрасли, использование меньшего количества ресурсов и исключительно органических удобрений дает хорошие результаты при одновременном снижении затрат. В этом году можно собрать до 20 тысяч тонн кунжута. Количества, которые продолжали увеличиваться в течение последних десяти лет, даже если они остаются небольшими. Сенегал занимает лишь 28-е место среди стран-экспортеров кунжута, значительно уступая Судану и Нигерии или даже Мали и Буркина-Фасо.

Масличное растение, до сих пор мало известное сенегальским фермерам

И это одна из задач этого сектора: убедить фермеров в пользе посадки кунжута. Растение, до сих пор малоизвестное в Сенегале (выведенное 40 лет назад) по сравнению со всемогущим арахисом и которое, тем не менее, имеет большую экономическую рентабельность при низких затратах на производство. Сезон начался с отпускной цены 400 франков КФА за килограмм (или 0,61 евро) неделю назад, учитывая, что экспортный спрос – в основном в Китай – на данный момент хорош.

Главным препятствием для создания отрасли является отсутствие переработки. Только два ремесленных предприятия перерабатывают кунжут в масло на юге страны в Казамансе, где есть место для настоящей промышленной политики по переработке растения, говорят профессионалы отрасли.

Также читайтеЦены на кунжут взлетают из-за африканского происхождения