Результаты проспективного когортного исследования показали, что употребление двух или более чашек чая в день, по-видимому, снижает риск смертности, независимо от генетической изменчивости метаболизма кофеина.
Получив доступ к британскому биобанку, авторы определили 498 043 мужчин и женщин в возрасте 40–69 лет, которые заполнили базовый опросник с сенсорным экраном в период с 2006 по 2010 год. рак, все сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), ишемическая болезнь сердца, инсульт и респираторные заболевания.
В среднем за 11,2 года более высокое потребление чая показало умеренную связь с более низким риском смертности от всех причин среди участников, которые выпивали не менее двух чашек в день.
По сравнению с теми, кто не пьет чай, отношение рисков составило 0,95 (95-процентный доверительный интервал). [CI]0,91–1,00) для участников, выпивающих 1 или меньше чашек в день, 0,87 (95% ДИ, 0,84–0,91) для 2–3 чашек, 0,88 (95% ДИ, 0,84–0,91) для 4–5 чашек, 0,88 (95 процентный ДИ, 0,84-0,92) для 6-7 чашек, 0,91 (95-процентный ДИ, 0,86-0,97) для 8-9 чашек и 0,89 (95-процентный ДИ, 0,84-0,95) для 10 или более чашек.
Обратные ассоциации также наблюдались для смертности от всех сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта. Эти результаты были постоянными независимо от того, пили ли участники кофе или нет, или от генетической оценки метаболизма кофеина.
Примечательно, что авторы не исследовали потенциально значимые аспекты потребления чая, такие как размер порции и крепость чая.
«Эти результаты показывают, что чай, даже при более высоком уровне потребления, может быть частью здорового питания», — говорят авторы.
