Выявлено: насколько «удобные» коробки с рецептами действительно соответствуют цене | Онлайн покупки

Потребители, оформившие подписку на службу доставки «Recipe Box», могут сэкономить до 74% стоимости блюд, покупая ингредиенты отдельно в супермаркете, согласно исследованию наблюдатель Найдено.

Анализ содержимого и цен некоторых наиболее популярных наборов еды показывает, что покупка отдельных ингредиентов обходится гораздо дешевле – даже если вам придется покупать целые бутылки соуса или пакеты риса.

Наборы, в которые входят отмеренные ингредиенты для приготовления блюда и доставляются к дверям потребителей, во время пандемии приобрели большую популярность. Продаваемые как удобный способ получения свежих блюд, они обычно содержат мясо, рыбу и овощи, небольшие пакетики соуса и специй, а также карточки с рецептами.

В нашем анализе были использованы четыре самых популярных комплекта — от Hello Fresh, Gousto, Green Chef и Mindful Chef.

Мы сравнили стоимость с ценами в Tesco, самом популярном супермаркете страны. И мы учли две вещи: стоимость того же количества ингредиентов (так что, если рецепт требовал 15 мл соевого соуса, мы распределили это порционно) и полную первоначальную стоимость для тех, у кого еще не было ни одного из ингредиентов.

Все коробки, которые мы осмотрели, состояли из двухразового питания на двоих. Потребители могут добавить несколько приемов пищи, часто при этом снижая стоимость порции.

Зеленый Шеф-повар

Green Chef, который утверждает, что его рецепты разработаны диетологами, принимает заказы на двух-четырех человек с питанием от двух до пяти раз в неделю.

Он описывает себя как «коробку рецептов здорового питания». Стоимость доставки варьируется в зависимости от того, где вы живете, но стоимость доставки коробки на двоих в Лондон составила 7,98 фунтов стерлингов.

Мы заказали кон карне из свинины с перцем чили и стейк из свинины в горчичном соусе на двоих за 33 фунта — это 8,25 фунта за порцию, и взвесили содержимое.

Согласно нашему анализу, для перца чили те же ингредиенты по весу стоят всего 2,13 фунта стерлингов за порцию, что почти на 75% дешевле. Даже если вы купили в супермаркете полные упаковки каждого продукта (например, 220 г чеддера, хотя нужно всего 60 г), общая стоимость составит 4,79 фунта стерлингов. И тогда у вас останется больше свинины, пассаты, брокколи, специй и сметаны для использования в будущем.

Набор для стейка из свинины в горчичном соусе стоит 8,25 фунтов за порцию, но после того, как он был разобран, он стоил 3,13 фунта. Покупка всех ингредиентов стоит 6,17 фунтов стерлингов, что составляет экономию 25%.

Привет Свежий

Дочерний бренд Green Chef, Hello Fresh, который распространяет коробки из того же центра, принимает заказы на два-четыре человека на два-пять приемов пищи в неделю.

Стоимость доставки составила 4,99 фунта стерлингов. За заказы в Северную Ирландию, Шотландское Хайлендс, Джерси, Гернси или на остров Мэн может взиматься дополнительная плата.

Запеканка из куриной грудки пери-пери стоит 6,75 фунтов за порцию. Те же ингредиенты по весу в Tesco будут стоить всего 2,11 фунта.

У компании также есть миска с клейким рисом из говядины и меда по цене 6,75 фунтов стерлингов за порцию. Ингредиенты по весу в Tesco стоят 2,11 фунта стерлингов — почти на 70% меньше. При покупке оптом экономия все равно есть, но всего 8р.

Густо

Густо принимает заказы от одного до пяти человек на два-пять обедов. Стоимость доставки составляет 3,99 фунта стерлингов.

Там есть курица с томатным соусом и пюре из хариссы за 6,50 фунтов стерлингов. В Tesco ингредиенты стоят 1,98 фунта стерлингов по весу — экономия 70%. А покупка всего оптом обойдется в 5,71 фунта стерлингов – все равно экономия составит 12%.

Хрустящая курица с лимоном и рисом чили стоит 6,50 фунтов стерлингов, а части — 2,07 фунтов стерлингов. А оптом они стоят 6 фунтов стерлингов (экономия 8%), и у вас останется достаточно риса, соевого соуса и семян кунжута для еще многих блюд.

пропустить прошлую рекламную рассылку

после продвижения информационного бюллетеня

Внимательный шеф-повар

Mindful Chef, контрольный пакет акций которого принадлежит Nestlé, продает наборы для одного, двух или четырех человек, рассчитанные на два-пять рецептов. Стоимость доставки составляет 4,99 фунта стерлингов.

Корма с креветками стоит 8,87 фунтов стерлингов, но покупка такой же еды в Tesco – со 165 г креветок вместо 180 г в коробке с набором – обойдется в 2,98 фунтов стерлингов. Полные бутылки и пакеты со всеми ингредиентами стоят 7,83 фунта стерлингов, что почти на 12% меньше.

Куриный карааге и жареный рис также стоят £8,87. Если бы вы могли просто купить то, что вам нужно, в супермаркете, вы бы потратили 4,11 фунта стерлингов.

В нашем обзоре это единственное блюдо, для которого нет финансового смысла покупать ингредиенты полностью. Счет составляет 11,78 фунтов стерлингов, но это связано с дорогими баночками, такими как белое мисо, чесночная паста и паста чили, которые можно хранить в холодильнике.

Все компании предлагают скидки при первых заказах, например, бесплатную доставку или скидки. Цены, которые мы изучили, были указаны за полную стоимость продуктов питания, без учета доставки.

Помимо экономии, потребители также имеют преимущество, заключающееся в том, что они могут видеть качество ингредиентов при покупке их лично (или, по сути, при покупке их в интернет-магазине).

Ингредиенты отправлены в наблюдатель включал поврежденный перец чили от Густо и очень засохший пак-чой от Hello Fresh. Некоторое количество имбирного пюре, предназначенное для миски с липким медовым рисом, не попало в коробку Hello Fresh.

Hello Fresh и Green Chef говорят, что цены снижаются вместе с количеством заказанных блюд. Пять рецептов на четверых стоят 3,15 фунта стерлингов за порцию с Hello Fresh. Четырехразовое питание на четырех человек с Green Chef обойдется в 5,50 фунтов за порцию, утверждается в отчете, утверждая, что рост цен отстает от инфляции.

«Наши клиенты платят не только за ингредиенты, которые мы доставляем. Наши услуги обеспечивают большую добавленную стоимость помимо физического продукта и, как таковые, не сравнимы с обычными продуктовыми магазинами.

«Наши клиенты экономят время на протяжении всего процесса приготовления еды, от планирования еды до покупки всех необходимых ингредиентов», — говорится в сообщении.

Mindful Chef говорит, что «иногда» существует разница в ценах по сравнению с супермаркетом и что он работает по модели безотходного производства. «Клиенты приходят в Mindful Chef, чтобы помочь им упростить здоровое питание: рецепты, разработанные нашими поварами с учетом конкретных требований, а предварительно порционные ингредиенты доставляются прямо к их двери, что экономит время на дорогу в супермаркет и обратно», — говорится в сообщении.

Хотя некоторые «очень сообразительные повара» могут максимально использовать все ингредиенты, купленные килограммами или бутылками, в компании говорят, что это «необычно» для средней британской семьи. «Сколько раз вы выбрасывали наполовину использованные соусы или остатки овощей, потому что вы не использовали их до того, как они испортились или срок годности истек?»

Густо также утверждает, что дозированные и доставленные ингредиенты обеспечивают большее удобство и меньше отходов. «Если бы покупатели покупали все ингредиенты для этих рецептов в супермаркетах, они бы потратили много денег на покупку свежих трав, полных банок специй, соусов и т. д., которые нельзя будет использовать снова в течение длительного времени, что приводит к дополнительным отходам. », – говорится в нем.

Клиентам Hello Fresh предоставляется компенсация, если ингредиенты не соответствуют стандартам или отсутствуют. Густо заявляет, что дает кредит, когда ингредиенты повреждены. В прошлом опасения высказывались на уровне упаковки.

Hello Fresh заявляет, что выбросы углекислого газа в атмосферу на 25 % ниже, чем у аналогичных продуктов из супермаркетов, и что компания внедряет больше бумаги. Mindful Chef утверждает, что 80% упаковки компании можно переработать. Компания утверждает, что выбросы углекислого газа на 54% меньше, чем при походе в супермаркет за той же едой. Тем временем Gousto утверждает, что выбросы углекислого газа на 23% ниже, а 72% ее упаковки подлежит вторичной переработке.