Согласно отчету Всемирного банка за 2022 год, в этой стране животноводство составляет 30% ВВП и поддерживает около 40% населения. По данным Министерства животноводства, поголовье крупного рогатого скота Чада в настоящее время насчитывает более 140 миллионов голов крупного рогатого скота, однако мясо остается очень дорогим на рынках, и большинство чадцев потребляют его не так много, как хотелось бы.
От нашего корреспондента в Нджамене:
Бойня Атрон, расположенная в самом центре рынка, снабжает продукцией почти всю Нджамену. Именно здесь домохозяйка Клодин Немаджи пытается договориться о цене килограмма говядины на дневной обед: « Я купил мясо за 2500 франков, это очень много, обычно мне пришлось бы заплатить 1 доллар. 000 франков за то же количество. »
Если цена остается высокой, то это потому, что владельцы скота резервируют часть стада на экспорт, как здесь, на рынке Дурбали, местности, расположенной в 90 км от столицы. Сидя под деревом на этом рынке со своей палкой, Салим Махамат объясняет, как он экспортирует свой скот: « Пастухи, которые приезжают сюда с наступлением сезона, но для тех, кто находится на юге и кому приходится везти свой скот в Камерун или Нигерию, существует риск встречи с Боко Харрам, они рискуют украсть своих животных или напасть. . Для заводчиков, которые экспортируют свой живой скот в эти страны, также существуют затраты на экспорт. Они откармливают животных на месте перед продажей.. Если бы здесь была бойня, не было бы всей этой мороки, можно было бы сделать это на месте. »
Создание бойни
Приход компании «Лахам Чад», которая занимается сбытом мяса, обычно должен решить и другие проблемы, помимо высокой стоимости мяса, объясняет министр животноводства и животноводства д-р Абдерахим Ават. Аттейб: « С прибытием Лахама Чада, что создаст потребность, люди смогут работать на местах. Заводчики смогут откармливать свой скот и вместо того, чтобы резервировать мясо для экспорта, смогут продавать его внутри страны, и мясо, безусловно, будет дешевле. »
Это партнерство для возобновления работы бойни в Мунду и модернизации бойни в Фарче, что поможет создать первую карантинную зону и первую ферму по откорму в стране. Однако некоторые кооперативы обеспокоены тем, что не было обнародовано исследование экологических и социальных последствий этого проекта. « Мы отстаем от графика, но работаем над достижением этой цели. «, — отвечает министр.
Читайте такжеЧад делает ставку на трансформацию в животноводческом секторе
2023-10-24 22:09:48
1698196725
#Чаде #мясо #остается #дорогим #несмотря #на #высокий #уровень #производства
