Где поесть, выпить, поиграть и остановиться в долине Оканаган Британской Колумбии

1000 Rancher Creek Road, Осойос | nkmipdesert.com

Посетители прогуливаются по реконструированной деревне Оканаган, построенной среди зарослей антилоп и сосен пондероза в Культурном центре пустыни Нк’Мип. Есть копии типи из стекловолокна, парилка и два дома-ямы из земли и дерева. Деревня и другие экспонаты посвящены индейскому ансамблю Осою: мультисенсорные театры погружают гостей в местные архивы и демонстрируют динамизм повествования коренных народов, а художественные выставки посвящены экологии пустыни и наследию школ-интернатов.

Лучшая кухня коренных народов

МЕДВЕДЬ, РЫБА, КОРЕНЬ И ЯГОДА

1200 Rancher Creek Road, Осоюс | Bearfishrootberry.com

В ресторане The Bear, The Fish, The Root & The Berry шеф-повар Мюррей Макдональд предлагает видение: кухня на виноградниках, вдохновленная его коренными корнями. С благословения индийской группы Osoyoos название ресторана является отсылкой к рассказу Syilx captik о четырех вождях продовольственной сферы, которые учили продовольственной безопасности и взаимности. В меню отмечены ключевые элементы кухни коренных народов: черный медведь (лидерство, самопожертвование), чавыча (настойчивость), горький корень (отношение к земле) и ягода Саскатун (рост, сила). Выдающиеся блюда включают корейку лося с шалфеем и знаменитый торт McDonald’s Black Forest.

Лучший архитектурный хит

ВИННЫЙ ЗАВОД MISSION HILL FAMILY ESTATE

1730 Mission Hill Road, Западная Келоуна | МиссияHillwinery.com

Лучшая причина посетить винодельню Mission Hill не имеет ничего общего с (отличным) выбором вин. Это место представляет собой шедевр искусства и архитектуры. Сама усадьба, спроектированная фирмой Olson Kundig, строгая и монастырская, с каменными арками ручной работы и 12-этажной колокольней. Приходите на поразительные выставки скульптур и оставайтесь на стакан пряной сиры Jagged Rock, которую вы можете выпить, наблюдая за серией концертов под открытым небом в амфитеатре под открытым небом.

Лучшая фиксированная цена

ФАНТОМ КРИК ЭСТЕЙТС

4315 Black Sage Road, Оливер | phantomcreekestates.com

Этот виноградник может быть известен своим модным винным клубом и дегустационными турами, но его ресторан на территории — настоящая жемчужина. Он демонстрирует терруар Оканаганской скамьи черного шалфея, чья песчаная почва и жаркое солнце дают богатые, ароматные урожаи, а его сезонные меню из нескольких блюд (начиная с 50 долларов) настроены на ритмы урожая от близлежащих производителей. Сытные корнеплоды в холодные месяцы, например, уступают место микрозелени и маринованной вишне летом. Завсегдатаи шеф-повара Алессы Вальдес приезжают со всей страны на Founder’s Cellar Experience («очень эксклюзивное, интимное дегустационное меню из пяти-шести блюд, чего я хочу», — говорит она), созданное в сотрудничестве с местными фермерами и рыбаками. Например, Вальдес поджаривает и обжаривает арктического гольца в тот же день, когда его поймали ее приятели чуть выше по дороге.

Лучший дешевый кайф

ОКАНАГАНСКИЙ ПАРК ПРИКЛЮЧЕНИЙ

5983 Шоссе 33, Келоуна | okanaganadventurepark.com

Просто следуйте за криками Тарзана по шоссе 33, а затем посмотрите вверх: это парк приключений Оканаган. Игровая площадка на верхушке дерева находится примерно в 60 футах от земли, привлекая смельчаков, третьих лиц и гуляк на день рождения. В сезон открытых дверей в парке, с мая по октябрь, вы можете пролететь сквозь полог пихты Дугласа на зиплайне длиной 600 футов, пройти через паутину сложных воздушных полос препятствий или спуститься с края каньона на качелях, которые до 100 километров в час. Дети могут найти здесь аттракционы, которые соответствуют их аппетиту к острым ощущениям, и даже самые жадные до адреналина путешественники не смогут отрицать виды на Келоуну и озеро Оканаган за его пределами.

ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ

Лучшее разорение

СПИРИТ РИДЖ РЕЗОРТ

1200 Rancher Creek Road, Осоюс | hyatt.com

Курорт Spirit Ridge сочетает элементы долины с впечатлениями гостей. Номера (от 199 долларов за ночь) украшены предметами местного искусства и туалетными принадлежностями с ароматом полыни, а из окон открывается мечтательный вид на гору Анархистов и озеро Осойос. Виноградник на территории обслуживает Nk’Mip Cellars, первую винодельню в Северной Америке, принадлежащую коренным народам. Гости могут посетить бесплатные дегустации, расслабиться в спа-салоне отеля или сыграть в гольф в Sonora Dunes.

Лучший бюджет

ЧУТ ОЗЕРО ЛОДЖ

9540 Chute Lake Road, Нарамата | chutelakelodge.ca

Берега Чутского озера выглядят совсем иначе, чем сто лет назад. Там, где когда-то были лесорубы, железнодорожники и лесопилка, теперь есть электровелосипеды и роскошные удобства. Chute Lake Lodge сочетает в себе деревенский шарм и современные удобства, предлагая такие варианты, как кемпинги (от 50 долларов), удобные юрты (от 150 долларов) и оригинальные бревенчатые домики (от 180 долларов). С легким доступом к провинциальному парку Оканаган, ограниченным подключением (сотовая связь и Wi-Fi могут быть нестабильными), сауной и костром под звездами, это похоже на летний лагерь для всех возрастов.

Эта статья опубликована в июльском номере журнала за 2023 г. Маклинс журнал. Купить выпуск за $9,99 или еще лучше, подпишитесь на ежемесячный печатный журнал всего за $39,99.