Власти Гонконга расследуют несколько подозреваемых в подделке медицинских сертификатов для устриц.
Центр безопасности пищевых продуктов (CFS) Департамента гигиены пищевых продуктов и окружающей среды (FEHD) обнаружил несоответствия в серийных номерах некоторых сертификатов здоровья при расследовании инцидента.
Импортерам рекомендуется получать санитарные сертификаты, выдаваемые властями страны происхождения для сопровождения их поставок, подтверждающие, что продукты питания безопасны для потребления человеком.
Есть семь потенциально поддельных сертификатов здоровья, представленных местным импортером Supreme Fine Food. В шести из этих документов, касающихся сырых устриц, Никчу Буссан Гудугайша указан как грузоотправитель.
Импорт приостановлен
990 килограммов сырых японских устриц фигурируют в шести подозреваемых поддельных медицинских сертификатах, которые были розданы в продуктовых магазинах. Остальные устрицы были выброшены. На месте изъято около 300 килограммов сырых устриц.
Седьмой подозрительный сертификат здоровья включает 520 килограммов сырых ирландских устриц. Все они отправлены поставщикам, отслеживается распространение зараженной продукции.
CFS посетила импортера в рамках расследования и связалась с ответственным лицом для получения более подробной информации об инциденте.
Агентство приостановило импорт сырых устриц с японского грузоотправителя Nicchu Bussan Goudougaisha в Гонконг. Он также поручил пострадавшим импортерам и пищевым предприятиям прекратить поставки и продажу пострадавших сырых устриц.
CFS усилил проверку всех сертификатов здоровья сырых устриц, которыми занимается соответствующий импортер. Предварительные выводы не выявили проблем с сертификатами из других зарубежных областей. Два образца сырых устриц из пищевых предприятий были протестированы на наличие норовируса, но результаты оказались удовлетворительными.
Расследование продолжается с участием CFS, японских властей и полиции Гонконга.
Вспышки в 2023 г.
Между тем, по другим причинам, с начала года в Гонконге было расследовано шесть вспышек.
Три были связаны с устрицами. В первом участвовали восемь мужчин и восемь женщин в возрасте от 25 до 36 лет. Во втором — четыре мужчины и две женщины в возрасте от 24 до 28 лет, а в третьем — шесть мужчин и пять женщин в возрасте от 25 до 60 лет.
Говядина, зараженная шига-токсин-продуцирующей кишечной палочкой (STEC), которую использовали в горячем горшке, стала причиной болезни 33-месячного ребенка мужского пола.
Вспышка Vibrio parahaemolyticus затронула пятерых мужчин и восемь женщин в возрасте от 36 до 64 лет. Предполагаемым источником были моллюски-бритвы и веерные гребешки. Другой инцидент, затронувший двух мужчин и восемь женщин в возрасте от 1 до 68 лет, был связан с лапшой из лобстеров.
(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, кликните сюда.)
