Джакарта, CNBC Индонезия – Микропластик, попадающий в организм, может прилипать к стенкам кишечника, вызывая воспаление и потенциально ослабляя иммунную систему. Благодаря своей легкой мобильности микропластик теперь встречается в глобальной пищевой цепочке.
Однако избежать этого невозможно: известно, что ряд повседневных продуктов питания загрязнен микропластиком. В исследовании, опубликованном в журнале Environmental Research, исследователи изучили более 12 часто потребляемых белков, в том числе говядину, креветки в панировке и другие виды креветок, куриную грудку и наггетсы, свинину, морепродукты, тофу, а также несколько альтернатив мясу растительного происхождения, таких как наггетсы, крошки растительного происхождения, похожие на говяжий фарш, и рыбные палочки растительного происхождения.
Исследователи обнаружили, что почти 90% изученных белков содержат микропластик. Согласно исследованию, опубликованному в августе 2020 года в журнале Environmental Science, в различных видах фруктов и овощей содержится от 52 050 до 233 000 пластиковых частиц размером менее 10 микрометров. Яблоки и морковь являются наиболее загрязненными фруктами и овощами: в них содержится более 100 000 микропластика на грамм.
Самые мелкие частицы микропластика были обнаружены в моркови, а самые крупные кусочки пластика — в салате.
Другое исследование, проведенное исследователями из Университета Катании (Италия), также обнаружило небольшие частицы пластика во фруктах и овощах, таких как морковь, салат, яблоки и груши.
Яблоки содержат одно из самых высоких уровней микропластика во фруктах: в среднем 195 500 пластиковых частиц на грамм, а в грушах — около 189 500 пластиковых частиц на грамм.
Брокколи и морковь оказались наиболее загрязненными овощами: в среднем они содержат более 100 000 пластиковых частиц на грамм.
Два ранее опубликованных исследования показали, что микропластик проникает в корни растений салата и пшеницы, а нанопластик поглощается корнями растений. Фрукты и овощи могут накапливать микропластик за счет поглощения воды или почвы, загрязненных микропластиком.
«Когда мы откусываем яблоко, мы, скорее всего, потребляем микропластик», — сказал Сион Чан, активист кампании Greenpeace в Восточной Азии из Гонконга.
(потрясающе/потрясающе)
[Gambas:Video CNBC]
2026-02-01 07:45:00
1769953876
#Граждане #Индонезии #часто #едят #овощи #загрязненные #микропластиком
Ещё по этой теме
