Грушевый пирог с пахтой — неохотный артист

Наслаждайтесь этим не слишком сладким грушевым пирогом с пахтой — рецептом грушевого пирога, приготовленного из пахты и кусочков груш. Подавайте со сливками и ягодами!

Этот легкий грушевый пирог на завтрак — зимний десерт, который поможет избавиться от хандры в холодную погоду! Он идеально подходит для завтрака или позднего завтрака, а на вкус он так же хорош, как и выглядит. Я в восторге от этого влажного грушевого пирога, приготовленного из пахты и груш, ведь из него также получается незабываемый десерт на ужин!

Грушевый пирог с пахтой

Этот рецепт свежего грушевого пирога легко приготовить, и вы сможете много раз наслаждаться им на завтрак с семьей или друзьями. Это отличный торт для «корпоративного» завтрака, который можно подавать с этим. Доска для французских тостов Trader Joe’s Brioche или это Доска с мясными закусками и бранчем из яичницы.

Почему мне нравится этот рецепт

• Вы можете сделать это заранее и разогреть на следующий день.
• Он такой влажный и сочный, а сладость груш делает его таким вкусным.
• Компания любит этот торт – на завтрак или десерт на ужин.
  

Соберите следующие ингредиенты:

• Спелые груши Бартлетт: или используйте любой сочный сорт груш.
• Несоленое масло
• Пахта
• Мука
• Яйца
• Белый сахар + коричневый сахар
• Соль+корица+мускатный орех+разрыхлитель
• Экстракт ванили
• Несладкие взбитые сливки + малина

Как приготовить торт из свежих груш?

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром круглую или квадратную форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов и отложите в сторону.
2. Смешайте коричневый сахар и груши в миске. Перемешайте руками и отложите в сторону.
3. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.
4. Используя электрический миксер, взбейте яичные белки до образования пиков средней жесткости. Отложите в сторону.
5. В отдельной миске смешайте белый сахар, растопленное сливочное масло и пахту. Взбейте до однородной массы, затем добавьте яичные желтки и ваниль.
6. Добавьте мучную смесь во влажные ингредиенты, добавляя примерно по 1/3 стакана за раз, перемешивая до тех пор, пока не образуется гладкое тесто. Добавьте яичные белки двумя порциями, аккуратно перемешивая, чтобы не выдуть пузырьки воздуха.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх лопаткой. Сверху равномерно разложите груши — не перегружайте центр торта слишком большим количеством влаги.
8. Поставьте в духовку на 25-30 минут или пока тестер для торта, вставленный в центр торта, не станет чистым.
9. Подавайте со слегка подслащенными взбитыми сливками и терпкими ягодами!

Почему пахта лучше подходит для тортов?

Пахта придает приятный вкус тортам, хлебу (и вафлям!) и другим любимым семейным блюдам, добавляя при этом очень мало жира. Это размягчитель, благодаря которому пирог становится очень влажным.

Просто добавь груши мой любимый торт на завтрак в мире! Или, возможно, вы помните из предыдущих постов, я любитель десертов из пахты: это Лучший вишневый торт с пахтой — Вишню без косточек или используйте консервированную! Или это Идеальный персиковый пирог с пахтой это отличный способ продемонстрировать летние персики!

Чем можно заменить пахту в торте?

Если у вас нет пахты, замените ее сметаной. Но учтите, что вкус пахты необыкновенный, и мы настоятельно рекомендуем его для этого рецепта торта.

Как приготовить пахту с нуля?

1. Просто смешайте молоко и лимонный сок в соотношении 1 стакан молока на 1 столовую ложку лимонного сока.
2. Дайте смеси постоять и свернуться в течение нескольких минут, затем перемешайте и используйте!

Можно ли использовать пахту вместо молока?

Используйте пахту! В нем очень мало жира, и такой же результат получается в выпечке (например, кексах и пирожных для завтрака). Кроме того, это помогает хлебу быстро подняться.

Можно ли использовать сметану вместо пахты?

Сметану также можно использовать в качестве заменителя пахты. Вы также можете использовать простой йогурт.

Знаете ли вы, что сметану можно приготовить самостоятельно?

Чтобы приготовить 1 стакан сметаны, смешайте 3–4 столовые ложки обычного молока с количеством сметаны, равным 1 стакану.

Можно ли заморозить грушевый пирог?

Да, ты можешь! Прекрасный десерт или торт к завтраку с осенней грушей хорошо заморозится. Разрежьте торт пополам, наслаждайтесь одной половиной и заморозьте другую.

Наслаждайтесь кусочком за раз!

Еще грушевые десерты, которые стоит попробовать:

Миндально-грушевый перевернутый торт

Грушевый пудинг с карамельным соусом

Эппл Бетти (но вместо яблок используйте груши)