Гюнеш Аксюс написал: 5 важных правил при гипогликемии

Гипогликемия просто означает, что уровень сахара в крови падает ниже нормального уровня. В качестве научного предела уровень глюкозы в крови ниже 70 мг/дл обычно считается «гипогликемией». Но дело не только в математике, все решается исходя из состояния пациента. На самом деле, давайте не будем говорить «больной», скажем так, исходя из состояния человека, потому что гипогликемия – это не болезнь, а скорее особенность. Уровень сахара в крови может снижаться быстрее, чем обычно, особенно если в семейном анамнезе есть диабет. Вы можете испытывать те же жалобы в 90-х, что и кто-то другой в 70-х. Поскольку глюкоза является основным источником энергии в организме, падение ниже этого уровня быстро вызывает проблемы, особенно для мозга, нервной системы и мышц. Итак, если вы столкнулись с такой ситуацией, позвольте мне дать вам несколько важных советов.

КАК Ощущается ГИПОГЛИКЕМИЯ?

Допустим, вы просто выпили утром кофе и помчались на работу. Ближе к полудню:

• Тремор рук

• Учащенное сердцебиение

• Беспокойство: «Интересно, упало ли у меня кровяное давление?» сентиментальный…

• Внезапная тяга к сладкому… соленым углеводам у кого-то)

• Тошнота

• Головокружение

• Слабость

• Несчастье

Эта картина является очень классическим примером реактивной гипогликемии.

ЧТО ВЫЗЫВАЕТ ГИПОГЛИКЕМИЮ?

В основе гипогликемии лежит быстрое потребление глюкозы организмом или недостаточное ее потребление. Наиболее распространенные причины:

1. Высокий инсулиновый ответ (реактивная гипогликемия)

Когда потребляется быстро усваиваемая пища с высоким содержанием сахара, поджелудочная железа быстро секретирует инсулин.

Однако у некоторых людей секреция инсулина чрезмерна, и уровень сахара в крови быстро падает.

2. Пропуск приема пищи/долгое голодание

Производство глюкозы печенью снижается, и уровень сахара в крови не может оставаться стабильным.

3. Интенсивные упражнения

Мышцы быстро потребляют глюкозу, особенно во время занятий спортом без еды.

4. Алкоголь

Печень фокусируется на расщеплении алкоголя и временно снижает выработку глюкозы.

5. Лекарства от диабета

Чрезмерные дозы инсулина или некоторых пероральных противодиабетических средств могут вызвать гипогликемию.

6. Гормональный дисбаланс (редко)

Дефицит кортизола, глюкагона, гормона роста.

ПРОДУКТЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ГИПОГЛИКЕМИЮ

Что общего у этих продуктов: они очень быстро усваиваются, резко повышают уровень сахара в крови, а затем снижают его.

Быстрые триггеры

• Белый хлеб, бублик, выпечка

• Кондитерские изделия, шоколад, десерты

• Белый рис

• Картофельное пюре

• Упакованные закуски (содержащие белую муку, кукурузную, рисовую муку)

• Фруктовые соки

• Газированные напитки (сладкие напитки).

• Сухофрукты (из-за высокой гликемической нагрузки)

С научной точки зрения, эти продукты имеют высокий гликемический индекс (GI) и высокую гликемическую нагрузку (GL). Это вызывает внезапный выброс инсулина.

ПРОДУКТЫ, ПОЛЕЗНЫЕ ПРИ ГИПОГЛИКЕМИИ

Эти продукты медленно повышают уровень сахара в крови и компенсируют его провалы.

Балансировка продуктов

• Овес (растворимая клетчатка → замедляет высвобождение глюкозы)

• Цельнозерновые продукты

• Орехи (миндаль, фундук, грецкие орехи)

• Авокадо

• Яйца

• Йогурт/кефир

• Хумус, нут, чечевица

• Овощи

• Фрукты с низким гликемическим индексом, такие как яблоки, груши и клубника.

• Продукты с добавлением жира.

• Блюда, богатые белками.

Общей чертой этих продуктов является то, что они содержат клетчатку, белок и полезный жир. Это трио задерживает опорожнение желудка и уравновешивает высвобождение глюкозы.

ЧТО ГОВОРЯТ ИССЛЕДОВАНИЯ?

• Блюда с высоким содержанием клетчатки и белка уменьшают постпрандиальные (после еды) колебания уровня глюкозы.

• Было доказано, что продукты с высоким ГИ повышают риск реактивной гипогликемии за счет усиления реакции инсулина.

• Было обнаружено, что симптомы, подобные гипогликемии, и тяга к сладкому чаще встречаются у людей, пропускающих завтрак.

• Небольшой перекус, содержащий углеводы и белки, перед тренировкой снижает гипогликемию, вызванную физической нагрузкой.

Если вы столкнулись с такой проблемой, обратите внимание на следующее. Вот 5 самых важных правил;

1. Заранее планируйте время приема пищи в соответствии со своим графиком в течение дня. Не оставайтесь голодными долгое время

2. Если вы собираетесь съесть что-то с высоким гликемическим индексом, добавьте в него успокоительное. Так что не пропустите трио белок + клетчатка + жир. То есть белки (мясо, молочные продукты, такие как йогурт и пахта), жиры (оливковое масло, орехи).

3. Если вы хотите есть крахмалистую пищу, готовьте ее меньше и добавляйте клетчатку. Например, когда вы хотите съесть макароны, готовьте их слегка, не ешьте слишком горячими, дайте им немного остыть и добавьте внутрь или рядом с ними овощи и салат. Отдавайте предпочтение картофелю в виде картофельного салата, а не картофельному пюре.

4. Начните трапезу с салата или овощей. Затем выберите белок. Углеводы потребляйте в последнюю очередь. Например, сначала съешьте салат и фрикадельки. Если вам очень хочется супа, оставьте его напоследок.

5. Не употребляйте только углеводы, когда вы голодны. Когда уровень сахара в крови падает, сначала поддержите его с помощью варианта, который быстро его повысит (сухофрукты), а затем с помощью таких вариантов, как углеводы + белки (сыр – хлеб).